Főzni amurok

amur egy hal hagyományosan használt kínai élelmiszer, bár a hal vált bőséges amerikai vizeken, miután be, hogy segítsen enni gyomok. Nagyon sok módja van akkor főzzük, mint a legtöbb halat, de miért nem próbálja meg a hagyományos kínai recept?
, Amire szüksége van
Carp
gerezd fokhagyma
mogyoróhagyma
Egész gyömbér
Chili
szójaszósz
Főzőbor
Sugar
kukoricakeményítő
Liszt Matton Ecet
Salt
Pepper
étolaj
Éles késsel
Deszka
Bowl
visszazárható műanyag zacskóba
Wok
utasítás

1. filé és a skála ponty. Vágja darabokra, mint kívánatos. Akkor vágjuk nagyobb darabokra, egy fejenként, vagy tudod vágjuk falatnyi darabokra, kinek melyik tetszik. Matton

2. pácolt ponty keveréke 2 evőkanál. szójaszósz, 1 evőkanál. főzés bor, 1/2 tk. cukor, egy scallion (szeletelt keresztben) és egy szelet gyömbért. Keverjük össze a pác a visszazárható műanyag zacskóba, majd adjuk hozzá a halak és közel. Folytatódik pácolás 10 percig. Matton

3. Kabát hal keveréke 2 evőkanál. liszt és 2 evőkanál. kukoricakeményítő. Deep megsütjük főzés olajat wokban, amíg ropogós. Távolítsuk hal olajat, így az olaj elvezetésére. Vegye ki az olajat wokban, és dobja, így 2 evőkanál. olaj marad használható a következő lépésben. Opcionálisan, akkor keverjük sütjük bevonat nélküli halat 2-4 evőkanál. Az olaj helyett. Matton

4. keverjük megsütjük egy apróra vágott scallion, egy szelet gyömbért, három gerezd fokhagyma darált és egy apróra vágott chili paprika maradék olajat wokban. Matton

5. Add 5 evőkanál. ecet, 4 evőkanál. cukor, 2 evőkanál. szójaszósz, 1/4 tk. só, egy csipetnyi borsot és 1 evőkanál. kukoricakeményítő wok. Öntsük 1/2 csésze vizet, és keverjük meg. Főzzük mártás megvastagszik, és képes lesz krémes. Add hal és a hő évig halat forró. Matton

6. tálaljuk, akár több mint a rizs vagy egyedül, mint szeretné. Zöldség adhatunk is; felveheti őket a 5. vagy főzni őket külön-külön.