Sok a kínai etikett tekintetében az élelmiszer elkészítése és bemutatása által kifejlesztett Konfuciusz. Többek között szokások, aki hangsúlyozta annak fontosságát, hogy az étel feldarabolása harapás méretű darabokra előtt szolgálatot. Élelmiszer szükség van egy tökéletes kombinációja a hozzávalókat, fűszerekkel, amely maximalizálja az íz az élelmiszer. Hasonlóképpen, a megjelenése az élelmiszer, beleértve a színét és állagát, volt, hogy ugyanolyan tökéletes, mint az íze. Mindkét elem együttes, íz és megjelenés, szükséges, hogy egy harmonikus étkezést.
Taoizmus és Élelmiszer

taoisták helyezték a hangsúlyt az egészségügyi és bemutatása az élelmiszer . Elengedhetetlen volt, hogy szolgálja élelmiszerek, amelyeket ismert, hogy elősegítik az egészséges élet vagy gyógyulást azok számára, akik betegek voltak. Ahhoz, hogy a kínai, például a gyömbér nem csak íze, de a kezelés a gyomorfájás vagy a hideg.
Food Diversity

Mivel Kína egy ilyen nagy ország, az élelmiszereket termesztett és fogyasztott jelentősen eltérnek. Rice tartják a fő vágott a kínai étrend, az élelmiszerek és italok, mint például a rizs bor. Még a hideg és száraz éghajlat a Kína északi nem támogatja a rizstermesztés. Inkább növények, mint a vad köles és cirok sikeresen ott termesztett óta 4500 BC Tea, másrészt, egy vad növény, hogy a nő egész Kínában, és már a kedvenc ital évezredek. Egyes élelmiszerek nem őshonos Kínában. Például a búza nem őshonos növény.
Különféle ételeket

Ahogy számos fajta amerikai ételeket, mert a különböző nemzetiségű, így van a különböző kínai stílusok és ízek a főzés. Mandarin, szecsuáni és kantoni konyha mindegyike saját szószok, főzéssel és ízek. Mandarin, például volt az ételt Imperial Peking, illetve Pekingben. Mu-shu palacsinta és ropogós pekingi kacsa specialitások. Canton, egy kikötő város, amely most hívott Guangzhou, ismert a dim sum, vagy "touch a szív." Ezek egyenértékű a nyugati stílusú gombóc.
Udvarias Eating

Amellett, hogy az etikett által javasolt Konfuciusz elején Kínában, több más hagyományok fejlődtek, hogy utazók érdemes követni, amikor meglátogatja ezt az országot. Kínai általában rendelni páros számú ételeket. Egy páratlan szám csak elfogadható komor idők, mint például a vacsorát követően egy temetésen. A legkidolgozottabb, vagy legjobb Házias kell elé a megbecsült vendég, vagy a legfontosabb személy, mint a tisztelet jele. Leves megy a az asztal közepére, mert megosztotta. A vendégek nem hagy sok étel, mert ez lesz, hogy a fogadó gondolja, hogy az étkezés nem élveztem.
Egzotikus ételek

Minden állampolgárság, vannak egzotikus ételek, amelyek bizarr más kultúrák. Ugyanez igaz Kínában. Íme néhány a kezeli, hogy eszel, amikor ezt a lenyűgöző ország: büdös tofu, rántott erjesztett tofu (szója); és a "hot JIT" vagy medúza, béka, kígyó, sertés agy és csirke láb. Természetesen, ha azt szeretnénk, akkor is megtalálja a tehén (McDonalds hamburger), olajban sült, zsíros Chicken (KFC) és a kutya (a koreai állomány).