Hogyan készítsünk kínai gombóc (13 lépés)

A kínai gombóc van a legfontosabb tápláléka a kínai újév. Vágású alakú arany rúd, gombóc szimbolizálja vagyon. Családok gyűjteni előtti napon szilveszteri hogy gombócokat, és elrejti érmék néhány gombóc. Azok, akik az érmék Újév biztos, hogy jó szerencsét az elkövetkező év során. Hagyományosan, a fogadó küld gombócokat haza minden vendég.
, Amire szüksége van
£ 2 sertés vagy marha
12 tbsp.sesame olaj
4 tsp.sugar
1 1/2 tk. só
1/2 tk. bors
1/2 font káposztát
1/2 csésze zöld hagyma, apróra vágva
6 csésze lisztet és 1/2 csésze liszt a gyúró
1 1/2 csésze hideg víz
Sodrófa Matton kitöltése

1. Shred vagy apróra vágjuk a káposztát. Sózzuk, borsozzuk. Matton

2. Hagyja, hogy a káposzta ülni egy nagy tálba a 10-15 percig, majd öntsük egy tiszta konyharuhával. Szedjétek össze a végén a törülközőt, és csavarja ki a nedvesség ki a káposzta. Matton

3. Keverjük össze a darált húst, olajat és cukrot a tálba. Adjuk hozzá a káposztát és a zöld hagymát, és keverjük össze.
   Dough az Gombóc
   

   1. Mérje meg a vizet egy közepes méretű tálba. Hozzáadjuk a lisztet, és keverjük össze. Matton

   2. Gyúrjuk a tésztát simára. Pihentetjük 10 percig. Matton

   3. Roll fele tésztát, és vágjuk egyenlő részre. Használjon sodrófa and roll minden darab egy kört.
      Állítsuk össze a gombócokat
      

      1. Hirdetés tésztát kör a munkafelület. Add egy kanál kitöltésével, hogy a központ a tésztát kör. Matton

      2. Egy kis kefével és nedvesítsük meg a meg a tészta széleit körben egy kevés vízzel. Hajtsa a kör a felére, és nyomja meg az élek együtt. Matton

      3. Hozd a végén egyenes oldalán együtt a hüvelykujj és az ujjak. Matton

      4. Pinch A redők együtt a pecsétet. Minden hely gombóc a lisztbe tálca. Matton

      5. Bring 10 csésze vizet, hogy a forraljuk. Add a gombócokat a vízbe, miközben óvatosan keverjük. Matton

      6. Hozd a vizet, hogy a forraljuk ismét, majd csökkenteni a hőt. Cook a gombócokat 3 percig, majd óvatosan távolítsa el őket a víz, hogy egy nagy tányér. Matton

      7. Tálaláskor a forró gombócokat azonnal. Ajánlat tál szójaszósz keverve vörös borecet a mártással.