Sült fűszer

Sült olyan típusú kolbász, hogy Németországból származik, és a fűszereket használni, hogy ez változhat régiónként. Néhány recept felhívás bonyolultabb fűszerkeverék, míg mások egy meglehetősen egyszerű kombinációja fűszerek. A legismertebb fajták sült jégeső a német bajorországi régióban; Nevezetesen, a bajor városok Nürnberg és Coberg. Ugyanakkor a Sheboygan stílus sült nagyon népszerű Amerikában. Hagyományosan sült készül sertés- és borjúhús, a grillezett vagy serpenyőben sült, és tálaljuk szemcsés mustár, káposzta és a burgonya saláta.
Nürnbergi sült fűszer

  • Így a hagyományos nürnbergi sült szólít fel komplex keveréke fűszerek. Jellemzően, gyömbér, szerecsendió, szegfűbors, köménymag, zeller vetőmag és kardamom alkalmazunk, amellett, hogy a sót és a borsot. Ez a verzió egy édesebb ízű, mint a legtöbb más stílus a sült kolbász, és jellemzően serpenyős.
    Coberg sült fűszer

  • Coberg sült ismert a rusztikus megjelenése; ez általában persze a textúra és magában kevesebb fűszerrel, mint nürnbergi stílusban sült. A fűszer keverék Coberg sült hagyományosan csak só, bors, szerecsendió, és a reszelt citromhéjat. Ez a stílus a sült általában grillezett fenyőtoboz, amelyek javítják az egy földes ízét.
    Sheboygan sült fűszer

  • Az amerikai változata sült - közkeletű nevén Sheboygan sült - származik Sheboygan County, Wisconsin. Sheboygan sült népszerű a Midwest, és széles körben megtalálható a csomagtérajtó összejöveteleken. A fűszer keverék Sheboygan sült gyakran magában foglalja a gyömbér, a szerecsendió, só, bors. Míg egyesek forrni Sheboygan stílusú porontyok sör, nyelvművelő úgy vélik, hogy a grillezés a helyes főzési módszer.