Celtic Food

A clafoutis hogy colcannon, honnan haggis hogy rarebit, több ételeket hagyományosan azt állította, szerte a kelta világot, amely áthidalja Európát Wales egészen Bretagne, Franciaország. Sok ilyen élelmiszerek kiadós, tartós hús- és burgonya ételekhez, mint például a haggis. Mások édes és dekadens, mint a gyümölcsös galette.
Húsos Feast

  • húsételek szerepelnek haggis, hering és - a szegényebb rétegek - vágott hús, amelyek kevésbé kívánatos, és nehezebb felkészülni. Haggis, a nemzeti étel of Scotland, áll a puding létre juhok belsőségek, zabpehely és a fűszereket, csomagolva egy birka gyomrában. Lazacból, vagy füstölt heringet, gyakran fogyasztják reggelire tojást.
    Vega és Dairy

  • A burgonya széles körben használják a hagyományos kelta főzés. Ők lehet építeni egy ír étel neve colcannon, amely vajas burgonyával és vagy kelkáposzta, vagy káposztát. Bretagne-ból, Franciaország, jön a galette - egy kerek, lapos, szabad formájú tészta, hogy lehet tölteni pikáns zöldségekkel, mint a burgonya. A hagyományos tejipari étel neve rarebit készül kombinációja liszt, kenyér és a sör tetején pirítóst.
    Édes apróságok

  • A galette is tele van gyümölcs ; azoknak készült aszalt szilva, alma vagy körte hagyományos édességeket. Egy másik francia felajánlás clafoutis - puding öntjük gyümölcs és kisütjük. A cég gyümölcsök, amelyek érintetlenek maradnak, mint például a cseresznye, sárgabarack, körte és a füge, gyakran választják ezt a tál. Wales jön a walesi torta, cookie-szerű kezelésére, hogy a főtt egy palacsintasütő, mint egy palacsinta, és gyakran fogyasztják délutáni teát.