Desszertek, hogy menjen vele Duck a l'Orange

Duck a l'orange egy francia étel, amely elérte a helyzetét klasszikus. Az együttes a fanyar citrus a gazdag kacsa hús íze kombináció, amit nehéz javít. Illő desszert ezzel a főétel a menü tervezési célokra nem nehéz - a francia konyha bővelkedik a kiváló kiegészítője desszertek. Nyugodtan echo a citrusok a narancsos mártással a végső kurzus, de nem kötelességüknek érzik csak narancssárga jegyzetek - citrom és grapefruit desszertek is jól játszani ez az étel.
Szeletelt Citrus

  • A legegyszerűbb desszert étkezés után a kacsa a l'orange egy tál szeletelt citrusfélék. Akkor külön a narancs és grapefruit szegmensekre - a technika az úgynevezett supreming - vagy lehet faragni a héja le a citrus, majd szeleteljük vékony fordulóban. Ajánlat egy tál pisztácia mellett vagy szétszórják a dió a tetejére egy heartier végső kurzus, vagy egyszerűen díszítsük vékonyra szeletelt mentalevél.
    Csokoládé mousse

  • Orange pár megnyerően csokoládéval, így a csokoládé desszert mindig apropója után kacsa a l'orange. Csokoládé mousse egy finoman krémes állag és a dús íz a szájban. Ha azt szeretnénk, hogy továbbra is a citrus témája az étkezés a desszert, akkor adjunk hozzá néhány narancs likőr a mousse. A csokoládé pot de creme egy másik lehetőség.
    Olive Oil Cake

  • Az olívaolaj sütemények nedves, nem túl édes, és gyakran ízesítve narancs, citrom és a grapefruit, visszhangos A citrusok, a kacsa főétel. Ők is nagyon könnyen elkészíthető. Egyes változatok készülnek mandula liszt helyett fehér lisztet, hozzátéve, egy finom ízét veszi. Te is kísérletezni gyógynövények, mint a rozmaring, a mix. Tálaláskor a massza a creme fraiche vagy a locsolás a porcukorral.
    Citrus sorbet

  • A kanál házi citrus sorbet egy kellemes módja annak, hogy vessen véget egy elegáns vacsorára. A hideg, a desszert átvágja a gazdag a főétel, miközben a citrus ízek kötni a közös étkezés egészére. Adhatunk hozzá egy csobbanás a Champagne, vagy likőr, mint Campari vagy Grand Marnier itt. Vagy próbáld magában némi menta, levendula, bazsalikom, vagy apróra vágott kandírozott citrushéjból. A granita vagy sherbert is jól működik itt is.