Gyros alakult ki a török ​​döner kebab, a bárány étel amely magában foglalja hasonló oszlopon hús, ahonnan a szakács szelet csíkok ahogy főz. Fűszerezett, darált bárányhús, és megnyomta a döntő hányadát a felkészült giroszkóp húst. Ha a bárány lean, a gyártó is hozzá rétegek zsír a sürgető a húsnak a henger alakú. Elkészített bárányt giroszkóp fordulóban is tartalmazhat felesleges zsírt, zsemlemorzsa és vizet, hogy a húst a megfelelő állomány.
Pork

Sertés gyros lett népszerű alternatívát országok hogy nagyobb volt a kínálat a sertések, mint a bárányok. Gyártók hozzá sertészsír, hogy sovány darabolt sertéshús, hogy biztosítsák a kész giroszkóp henger szakácsok egy ropogós. Mint bárány gyros, sertés gyros áll további fűszereket és texturizing szerek, mint a zsemlemorzsa a húst. Sertés gyros népszerű Görögországban, de a nagy népességű országban, akiknek a táplálkozási szokások zárja sertés, nagyon ritka.
Chicken

Lean és olcsó, csirke gyros egy viszonylag új mellett a főzés stílus. Ahogy bőr nélküli csirke tartalmaz olyan kevés zsírt, a gyártók hozzá növényi olaj, bárány zsír vagy marhafaggyú, hogy készített csirke gyros. Szakácsok kell vigyázni, főzni csirke giroszkóp henger jól szeletelés előtt, mint a nyers csirke hordoz nagyobb kockázatot élelmiszerek szennyezettségének, mint más húsok. Emiatt azoknak, néhány étterem felszeleteljük, a fűszeres és a darált csirkemell, majd a sült csíkokra, hogy azok főzzük át.
Beef

angol Diners igazítani a giroszkóp technika a marha, ismerős és bőséges húst ebben az országban. Dél-amerikai giroszkóp rajongók is élvezhetik a nagydarab változata a szendvicset. Bár a brit változata gyros jellemzően menni a neve döner kebab, a forgó oszlop a hús, hogy a szakács szelet ahogy főz teszi funkcionálisan megegyezik a görög giroszkóp. Marha alkalmas arra is, hogy giroszkóp hús, mint a természetes zsírtartalmát és textúra teszi lehetővé, hogy szilárd, könnyen szeletelt hengerek anélkül, hogy további texturizing szerek.
Vegyes húsok

Blended darált húsok eredményezhet ízletes gyros, a megfelelő mennyiségű zsírt ropogós szépen a nyárson. Bárány, sertés-és marhahús különböző kombinációkban hogy a különböző márkájú előkészített giroszkóp hús jellegzetes ízű. Más kombinációk, mint a marha-és csirkehús lehetővé teszik az emberek, akik betartják táplálkozási szokások, amelyek kizárják bizonyos húsok élvezni a zamatát specialitás szendvicseket.