Mastic gumi a ragacsos, gyantás, sárga-fehér nedv a Pistacia lentiscus fa, tagja a pisztácia család, hogy a nő akár 13 láb magas.
Betakarítás

A nyár folyamán, a fákat kivágják, így vérzik az SAP a földre. A gumit ezután összegyűjtjük, kézzel mosott, és hagyja száradni a napon.
Termelési jogok

Az Európai Unió (EU) elismeri Chios "kizárólagos jogot öntött gumit termelést azáltal, hogy az oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM) jogait.
használ

Mastic ragasztóanyagot gasztronómiai, a kozmetikai és gyógyászati ​​célra. Ez rágják gumi formájában; használt liquor, desszertek, sajt és kenyér; olyan összetevő fogkrém, testápoló, parfüm; és úgy vélik, hogy rendelkeznek gyógyító ereje.
Reserach

A kutatók a Nottingham University tesztelt öntött gumit, mint a kezelés fekélyek, és megállapította, hogy ha egy gramm veszik át naponta két hét, gyomorfekély csökken.