Hogyan készítsünk Pastitsio (A görög Dish) (4 lépés)

Pastitsio az egyik legkedveltebb az összes hagyományos görög ételeket és a vágott görög konyha és főzés. Görögország-szerte, és a legtöbb görög éttermek szerte a világon, akkor gyakran talál pastitsio részeként az étkezés, vagy a menüben.
, Amire szüksége van
6 dkg, vagy 1 1/2 csésze bucatini tészta (makaróni könyök , penne, vagy ziti helyettesített lehet) hotelben 2 tojás, megverték külön
parmezán sajt, reszelt
1 3/4 csésze tej
1 £ őrölt marhahús
1/2 csésze apróra vágott hagymát
8 dkg paradicsomszósz
1 lehet kockára vágott paradicsomot (nem kötelező) hotelben 1/2 teáskanál fahéj (változtass aszerint) hotelben 1/4 teáskanál szerecsendió (ízlés szerint állítsa) hotelben 3 evőkanál vaj vagy margarin 3 evőkanál liszt

1/4 teáskanál só
Pepper Matton utasítás

1. Főzzük a tésztát tésztát, amíg csak tenni, majd lecsepegtetjük . Adjunk hozzá egy felvert tojás, 1/3 csésze parmezán sajt és 1/4 csésze tej. Keverjük össze és tegyük félre. Matton

2. Cook a darált marhahús és a hagymát egy serpenyőben, amíg a hús barna, majd engedje le a zsírt. Adja hozzá a paradicsomszósz (és az opcionális kockára vágott paradicsomot), fahéj, szerecsendió, só, bors ízlés szerint. Tegye félre. Matton

3. Olvad a vaj vagy margarin egy serpenyőben. Add a lisztet és a sót. Adjuk hozzá a maradék tejet lassan főzzük, és keverjük addig, amíg besűrűsödött. Vegyük le a tűzről, és keverjünk bele egy kevés forró elegyet egy felvert tojással, majd vissza a keveréket a többi mártást a serpenyőben. Add 1/4 csésze parmezán sajt. Matton

4. A felét a makaróni keveréket egy 8 inch-square pan vagy rakott étel. Hozzáadjuk a húst keverék réteget, majd adjuk hozzá a többi a makaróni keverék tetejére. Végül hozzáadjuk a besamel mártással az előző lépésben. Süssük 350 fokon 40 is 45 perc. Hagyjuk állni 10 percig tálalás előtt.