Hogyan készítsünk Butter Chicken Curry siet

A vaj csirke egy hagyományos indiai étel népszerű az egész világon. Ön kezdődik a pácolás a csirke joghurtot és a fűszereket. A joghurt segít lebontani a csirke így a fűszereket is behatolnak a húst. Hagyományosan főtt a tandoori kemencében, akkor kap azonos ízeket által grillezés vagy sauteing a csirke. Fejezd főzés a csirkét egy ízletes paradicsomos szósszal és a vaj csirke curry kész szolgálni.
, Amire szüksége van
£ 3. csont nélkül, bőr nélküli csirke, kis darabokra vágva
2 evőkanál fokhagyma gyömbér paszta
1 1/2 teáskanál só
5 oz. sima joghurt
1 citrom, Juiced
1 fahéj
10 kardamom
6 gerezd
10 piros chili paprika Matton 8 borsot
1/4 csésze mandula vagy kesudió
2 evőkanál olaj
2 evőkanál paradicsompüré
8 oz. vaj
14 oz. apróra vágott paradicsomot
5 oz. krém
koriander, mandula vagy kesudió a díszítéshez Matton utasítás

1. Készíts egy fokhagyma gyömbér paszta pépesítése 1/2 csésze fokhagyma, 1/2 csésze gyömbér és 1 /4 csésze repce olaj. Tárolja a maradék tészta légmentesen záródó edényben a hűtőbe, és ez alapján indul minden indiai vagy keleti étel. Matton

2. darál fel a fahéj, kardamom, szegfűszeg, chili paprika, bors és a dió. Ha van egy kávédaráló, ez a legegyszerűbb módja annak, hogy őrölni fűszereket. Csak légy biztos, hogy alaposan mossa meg használat előtt ismét kávébab. Keverjük össze a natúr joghurtot és a citromlevet. Dobálják a feldarabolt csirkemellet. Ön is lehet használni kicsontozott, bőr nélküli csirke comb vagy garnéla. Fedjük le és pácolt 2 óra. Matton

3. Melegítsük az olajat, és hozzáadjuk a fokhagymát gyömbér paszta. Heat, amíg illatos. Adjuk hozzá a csirkemellet és bármely maradék joghurt keveréke. Cook, amíg csirke szinte főtt keresztül. Matton

4. Hozzáadás a paradicsompürét, apróra vágott paradicsomot és a vajat. Forralunk, csökkenti a hő-és főzzük, amíg a csirke főtt keresztül. Matton

5. keverje hozzá a tejszínt, és lángon 5 percig. Díszítsük koriander, mandula vagy kesudió és tálaljuk főtt basmati rizzsel és naan kenyérrel.