Hogyan készítsünk egy Lassi (10 lépés)

rész smoothie és részben turmix, édes, sós, vagy mindkettő, lassis példázzák indiai konyhát és sokszínűsége. Minden változat Lassi használata joghurt, mint az elsődleges összetevő; másodlagos összetevőket tartalmaznak író, kefir, iráni doogh vagy víz - épp olyan típusú vízbázisú folyadék vagy tejtermék. Miután építsenek egy Lassi alapítvány, hová megy rajtad múlik. Pikáns lassis tartalmazhat több fűszerek, majdnem olyan, mint a curry; hagyományos édes lassis jellemzően gyümölcs, míg a csokoládé, karamell és kávé lassis gyakori Indián kívül.
, amire szüksége van
Blender
Joghurt Matton Tej, kefir vagy író

Sós

1. Blend 1 rész joghurtot és 2 rész tejtermék vagy vízzel, amíg össze. Író jól működik, mert elvékonyodik a joghurtot. Ha hozzá kefir vagy ayran, például be kell állítani a következetesség vízzel vagy tejjel történő hozzáadása után az elsődleges ízesítő. Matton

2. Blend elsődleges ízesítő a Lassi. Sült sárgarépa, avokádó sült sütőtök néhány példa a számos ízletes összetevőket, hogy a munka. Blend a fele annyi elsődleges ízesítő, mint a bázis kezdeni, és adjunk hozzá ízlés szerint több. Matton

3. Állítsa be a következetesség vízzel vagy tejjel, amíg iható, ha szükséges, és a szezon ízlés A kóser só. Matton

4. Blend a középfokú ízesítő összetevőket. Ez az, ahol szinte gondolni Lassi, mint a curry italok. Általánosan használt fűszerek és ízesítők közé rózsavíz, kardamom, kurkuma, fahéj - hasonlóan a curry. Ha a fűszerek illik az elsődleges ízesítő, hogy működjön a Lassi. Matton

5. Blend a Lassi utoljára, és díszítsük friss fűszernövények, vagy apróra vágott dió; azonnal tálaljuk. Ön általában tartani a Lassi éjszakán át a hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben, de ők szolgálja legjobban a lehető leghamarabb.
   Édes
   

   1. Blend 1 rész joghurtot és 2 rész kefir, tej, író vagy víz, amíg össze. Matton

   2. Állítsa be a következetességet szükséges vízzel vagy tejjel. Édesíti a bázis ízlés szerint cukor, méz vagy édesítőszer választás és a keverék. Matton

   3. Add elsődleges ízesítő, mint a mangó, banán vagy eper, és a keveréket, amíg össze. Ennek gyümölcse alternatív, kevert hűtött eszpresszót vagy kakaóport és állítsa be a édesítő ízlés szerint. Matton

   4. Blend a középfokú ízesítő összetevőket. Bármilyen fűszer, hogy megy az elsődleges ízesítő fog működni. Például, avokádó és a gyömbér, a mangó és kardamom, és az eper és lime mind jó párosítás. Matton

   5. Blend a zúzott jeget egy befagyott, turmix állagúak, ha szükséges. Blend a Lassi utoljára, és állítsa be az édesítés, ha szükséges. Chill a Lassi előtt szolgálatot körettel és friss fűszernövények, apróra vágott dió vagy friss gyümölcs.