Hogyan készítsünk Indian Food (5 lépés)

indiai étel vált hihetetlenül népszerű az Egyesült Államokban az elmúlt néhány évben. Míg étterem szolgálja ez bőven, hogy & # x2019; s könnyen elkészíthető indiai ételeket otthon az alábbi néhány egyszerű lépésben, és merész kísérlet.
Utasítás

1. Eladom elég fűszerek hogy a különböző ízű kombinációkat az ételek. A kurkuma, curry és gyömbér erősen használt indiai étel, hogy a savanykás, erős ízt sok élelmiszert. Egyéb népszerű fűszerek közé kardamom, vörös chili por, biliárd magvak, a szegfűszeg és a szerecsendió (Jaiphal). Matton

2. Fókuszban a zöldségek és szárított gyümölcsök. Míg néhány indiai ételeket tartalmaz húst, a legtöbb vegetáriánus vagy tartalmazhat csak egy nagyon kis adag baromfi vagy marha. Paradicsom, fokhagyma és fekete mazsola erősen használt indiai ételek, valamint mártások, krémes levesek. Matton

3. Fry zöldségek és húsok keverés előtt, hogy a recept. Bár ez a legjobb módszer a főzés a legtöbb étel, akkor is megteheti, keverjük készre sütjük, vagy saut & # XE9; e, ha szeretné menteni egy kis kalóriát. Matton

4. Tanuld meg, hogy a curry . Ott & # x2019; s nincs egyetlen recept curry, mivel a kombináció zöldség és fajok nagyban függ a terület, a családi hagyományokat, és még rendelkezésre álló alapanyagokból. Azt azonban, hogy a saját verzióját curry kombinálásával krumplipüré, kukoricakeményítő, reszelt sajttal. Egyszerűen össze a hozzávalókat, és alkotnak kis golyókat, hogy lehet sült növényi olajban. Matton

5. A joghurtot a páclében zöldség főzés előtt őket. Hozzáteszi, egy különösen krémes állag és ez segít a hőt a fűszereket. Ha kell nyújtani textúra, vagy segítenek a hozzávalókat összeragadnak, akkor nem emelése liszt vagy kukoricakeményítő.