Van Bolt Fish Safe Sushi?

A legfontosabb tényező abban, hogy sushi otthon, eltekintve a tanulás a csomagolás technikák, a választás a jó minőségű halakat. A rossz hal viszont a sushi élvezet egy falatnyi csomag paraziták, hogy ha beteg. Míg a helyi élelmiszerboltban nem lehet eladni halat címkézett sushi-fokozatú, akkor még biztos forrása a hal, ha tudod, mit keres.
A Sushi-Grade Label

  • Ha a bolt árul halat jelzett sushi minőségű, nem automatikusan feltételezik, hogy ez biztonságos nyers fogyasztásra. A Food and Drug Administration nem sorolja egyértelmű előírásokat erre a címkére, és gyakran csak használni, mint egy marketing kifejezés, hogy támogassák a jó minőségű halakat. Az egyetlen szabályozás a hal szánt nyers adag az, hogy be kell fagyasztani bizonyos ponton, hogy megöli a parazitákat. Sajnos, amint fagyasztott halat is fejleszteni paraziták felolvasztás után. A legjobb gyakorlat, hogy a friss hal és fagyassza magad előtt.
    Támaszkodva a fűszeres Szakértelem

  • Amikor vásárolnak friss hal sushi, a legjobb hely egy helyi árupiacon egy hozzáértő vezetője. Sajnos, ha él a tengerparttal területen, akkor lehet, hogy nem férnek hozzá egyik ilyen. Ebben az esetben, hogy megismerjék a dolgozók a helyi élelmiszerboltban hal osztály. Hadd tudja, mit keres a friss hal használni sushi és enni nyersen. Képesnek kell lenniük arra, hogy segítse megtalálni a legjobb minőségű halat és még rendelni friss hal kifejezetten az Ön számára.
    Első Fresh Fish

  • A legjobb módja, hogy a friss hal felvenni egy arra, hogy még mindig él. Gyakran élelmiszerboltok kínál az élő halak az akváriumban vásárolható. Ha ez nem lehetséges, megvizsgálja a terület, ahol a bolt bemutatja a halat. Fish jelenjen meg a friss, nem olvadó jég egy fedett és zárt burkolat. Ha ránézünk egy egész halat, megvizsgálja a szemét. Úgy legyen egyértelmű és domború, nem zavaros. A halhús legyen kemény és fényes, és nem szaga bűzlik.
    Befagyasztása Fish

  • Ha megvásárolja a friss halat, hogy tudod, korábban nem fagyott, hogy haza és fagyasszuk legalább 24 órán keresztül, hogy megöli a parazitákat, amely jelen lehet. Vegye ki a halat a fagyasztóból, és hűtőszekrényben egy éjszakán át, mielőtt azt használjuk a sushi. Fogyasszon minden felengedett hal 2 napon belül. Ön is vásárolhat már fagyasztott hal és használja a sushi; csak tedd a saját fagyasztó 24 órán lenni abban, hogy már fagyott elég hosszú.