Hogyan készítsünk egy Cone típusú California Roll

Amikor a legtöbb ember elképzelni japán étel, csak két étel jöhet szóba. Ezek közé tartozik a nigiri sushi - szelet hal vagy más élelmiszer tetejére helyezzük a rizs labdát - és maki sushi - hal, zöldség és sushi hengerelt hínár és vágjuk szeletekre. Egy kevésbé gyakori japán étel temaki sushi, vagy Kaliforniában kézzel roll. Ez tette a beltartalma azonos egy kaliforniai tekercs - tipikusan sushi rizs, wasabi, uborka, avokádó és vagy rák hús vagy utánzás rák. Ahelyett, hogy tekerni, a hínár, más néven nori, alakúra van formázva kúp és a hozzávalók helyezni.
, Amire szüksége van
Sushi rizs
Zöldség
Knife
Wasabi por
Water
Bowl Matton Fork
hínár lap
Scissors
Crab Sticks (valós vagy utánzat) hotelben halikra (opcionális) Matton Utasítás

1. Készíts sushit rizs idő előtt a rövid szemű rizs, víz, rizs ecetet, kristálycukor és a sót. Prep a zöldségeket első hámozásával és vágás őket julienne csíkokra. Tipikus zöldségeket, hogy menjen be a kaliforniai kézzel tekercs közé uborka, mint a japán uborka, avokádó; Más lehetőségek közé daikon retek, paprika és a spárga. Matton

2. Add kis mennyiségű wasabi por egy tálba. Szitálás egy kis mennyiségű vizet a tálba, és keverjük össze a wasabi por, amíg sűrű paszta formában. Formában a massza egy labdát. Add hozzá vizet, ha a tészta nem tartsa az alakját. Add tovább wasabi por, ha a labda ragacsos tapintású. Tegye félre. Matton

3. Vágjuk a tér hínár lapok félbe ollóval, amely hagylak két téglalap alakú darabokra. Helyezze a hínár lap elé úgy, hogy a keskeny végek mindkét oldalán. Kenetet egy kis wasabi alsó részén a bal oldalon a hínár lap. Matton

4. Tegyen egy kis mennyiségű sushi rizs, kb 2 evőkanál, a tetején a wasabi . Feküdt egy pár darab zöldség tetején a rizs, valamint egy szelet avokádó és egy darab rák hús. Fan összetevőiről ki kissé, hogy segítsen alkotják a háromszög alakú. Matton

5. Vegye ki a végén a szárított tengeri moszat a rizs, zöldség és a rák, és kezdjük el roll körül a tartalmát a másik felé end. Folytatódik a gördülő amíg eljut a másik végén. Vágja a felesleges szárított tengeri alga az ollóval, és csöpög egy pár csepp víz a varrás mentén, hogy azt, hogy együtt maradnak; akkor is használja néhány szem sushi rizs, hogy tartsa a végén együtt. Matton

6. Top egy evőkanál halikra, mint a repülő halikra, ha szükséges. Ismételje meg az összes többi tekercs és tálaljuk szójaszósz és a wasabi oldalán.