Hogyan készítsünk Tamales banán levelek

A vágott a latin-amerikai konyhát, a Tamale egyike a térség legrégebbi ételek, megelőzték az érkezését európai telepesek. Hozzávalók helytől függően változhat, de jellemzően a keményítőtartalmú tésztát néven & quot; masa & quot; és néha további húsok vagy zöldségek, amelyeket aztán csomagolva levelek és párolt. Közös alap hozzávalókat masa közé tartozik a kukorica, banán, Taro gyökér és yuca (manióka). Míg a mexikói kukorica csuhé tamales vitathatatlanul jobban ismert az Egyesült Államokban, egyes közép-amerikai és karibi konyha előkészíti az edényt pirított banán levelek.
, Amire szüksége van
Banana (friss vagy fagyasztott), 10 és 15
Masa
Főzés zsineg
konyhakés Matton Scissors
Papír törülközők
nagy fazék
pároló kosarat
utasítás

1. Készítsük el a masa származó összetevőket, ízlésének. Ügyeljen arra, hogy a recept, amely termel elég masa legalább 10 tamales. Matton

2. Vágja a banán levelek a 12 x 12-es négyzetek, eltávolítja a kemény élek. Öblítsük le a leveleket hideg vízzel, és pat őket szárazra papírtörlővel. Matton

3. meleg minden levél külön-külön egy serpenyőben közepes-magas hő 20 másodpercig oldalanként. Verem a pirított levelek egy tányérra vagy vágódeszkát. Matton

4. Spoon körülbelül 1/2 csésze masa rá a központ minden egyes levél, majd átterjedt a masa egy négyzet. Hagyjon legalább tíz centi tér között, a Masa és a széleit a levél. Fold két fél az masa, amely egy téglalap. Miközben a két fél le, hajtsa a két kiálló oldala felett, hogy hozzon létre egy szép térre. Tie a tér zárt főzési zsineg. Matton

5. Tegyük az edényt a tűzhelyre, és töltse meg egy inch vizet. Tegyél egy gőzhajó a bankban, majd verem a tamales a gőzös, lebonyolítása őket, mint zsindelyt a tetőn. Hozd a vizet forrni, majd lefedve gőz közepes-alacsony és közepes lángon kb egy óra. A alaposan főtt Tamale kell cég.