Hogyan készítsünk curry mártással kókusztejjel (5 lépés)

A kókusztej lesz édesítik, sűrűsödik és egészítik ki a curry mártással, egy teljes, gazdag textúrája. Kókusztej használják bőkezűen Thai receptek és népszerűsége miatt, megtalálható a legtöbb nagy áruházak az etnikai élelmiszerek folyosón. Kókusztej van egy nagyon magas zsírtartalmú, így ha ez aggodalomra ad okot, keresse meg a márka, hogy felajánl egy alacsony zsírtartalmú termék. Ez a gyors és könnyű mártással jól megy a legtöbb húst és zöldségeket, vagy lehet önteni a rizs a hozzáadott íz.
, Amire szüksége van
3 evőkanál. olívaolaj vagy vaj
1 közepes vöröshagyma apróra vágott
4 gerezd fokhagyma felaprítva
2 egész paradicsom apróra vágott Matton 1 evőkanál. curry paszta
1/2, 1 csésze vízzel, vagy húsleves
Choice friss zöldségek és húsok
1 (13.5-oz.) lehet, kókusztej Matton utasítás

1. Melegítsük fel az olívaolajat vagy vajat egy serpenyőben. Matton

2. Saute a hagymát, amíg csak most kezd barna. Nem akarsz caramelize vagy égetni őket. Hozzáadjuk a fokhagymát, hogy a hagymát és főzzük még egy percig, vagy úgy. Ha a serpenyő kezd túl meleg, adjunk hozzá egy kevés húsleves vagy víz helyett több olajat. Ez segít megőrizni a mártást égő hozzáadása nélkül több zsírt hozzá. Matton

3. Add hozzá a paradicsomot, majd a curry pasztát és főzzük ezt le körülbelül 5 percig. Blend a tészta jól a szószt, keveréshez egy pár csepp vizet, ha szükséges. Matton

4. Öntsük 1 doboz kókusztej és hagyjuk, hogy felmelegszik a többi mártást. Kaparja a vödröt, mint a zsírok gyűlnek össze az oldalán és alján. Ez az, ahol egy jó üzlet az íze származik, így nem akar lemaradni sem, hogy. Matton

5. Mix a hús és /vagy zöldségek és melegítsük addig, amíg az összes összetevők főtt alaposan. Érdemes lehet felvenni a húst először, mint általában hosszabb ideig tart főzni, mint a legtöbb zöldség.