Hogyan készítsünk Pad Thai

Ez a legnépszerűbb thai étel kiváló kézbesíteni meleg vagy hideg. Teszi elég hat embert.
, Amire szüksége van
8 nagy gerezd fokhagyma - hámozott és darált
3 nagy tojás - könnyedén verték
1 nagy limes - vágjuk 6 ékek
1 /3. c. pörkölt mogyoró - vágott
1 csokor mogyoróhagyma - vékonyra szeletelt keresztben
1/3 c. aranybarna cukor
1/3 c. földimogyoró olaj
1 £ nagy garnéla - a tisztított és deveined
1/4 c. fehér ecet
1/2 csokor frissen vágott koriander levél
3/4 font porks szűzpecsenye - vágott 1 hüvelyk hosszú, vékony csíkokra
2 c. babcsíra
1 tk. pirospaprika-pehely
1/4 c. halszósz
1 1/2 lbs. lapos rizstészta
utasítás

1. Hozz magaddal egy nagy fazék vizet forrni, majd vegye le a tűzről. Adja hozzá a tésztát az edénybe, és hagyjuk ázni 12-15 percig, amíg a tészta puha. Matton

2. Alaposan keverjük össze az ecetet, cukrot, halszószt és ketchup. Drain a tésztát. Matton

3. Hirdetés nagy wokban közepes-magas hő. Ha a wok forró, adjuk hozzá az olajat és a hő 15 másodpercig. Matton

4. Hozzáadjuk a fokhagymát és keverjük folyamatosan egy pár másodpercig. Add hozzá a garnélarák és a sertéshús és keverjük készre sütjük egy percig. Matton

5. Keverje hozzá a szószt, és forraljuk fel. Helyezze a tésztát a wok, és dobálják a kabátját is. Matton

6. Főzzük legtöbb szósz már felszívódott a tésztát. Hogy egy lyuk a közepén a wokban, hozzáadjuk a tojást, és hagyja, szakács, keverés nélkül, 15 másodpercig. Matton

7. 15 másodperc után, keverjük készre sütjük, amíg a tojás, főtt és jól eloszlik a tésztát. Add a piros paprika pehely és mogyoróhagyma és keverjük készre sütjük még 2 percig. Matton

8. Vegye le a wok a tűzről és keverjük a földimogyoró és a babcsíra. Serve körítve koriander és lime-ék.