Hvernig á að viðhalda fetaosti (9 Steps)

Made úr mjólk sauðfé og fundin upp af Grikkjum, feta er hvítur, crumbly borð ostur sem er notað í allt frá omelets til kökur. Feta er best varðveitt í saltlegi þar útsetning loft er takmörkuð. Ef þú ert Feta sem er ekki í saltlegi, pækill er hægt að gera. Þessi uppskrift gerir um átta bolla af saltpækli, sem er nóg til að ná annað hvort eitt stórt, eða 2-4 litla hópa fetaosti - en hægt er að margfalda fyrir stærri magn af osti. Með saltvatn varðveislu, feta getur haft geymsluþol í allt að þrjá mánuði. Sækja Hlutur Þú þarft sækja pott
Vatn
kosher salt
Plast pottur með loki sækja sækja Leiðbeiningar sækja

1. Bæta átta bolla af vatni til pott.
   

2. Bæta við 1/2 bolla af Kosher salt í vatnið.
   

3. Færið vatn til að sjóða á eldavélinni. Þetta mun nægilega leysa salt í vatninu.
   

4. Taktu saltvatn frá helluborði.
   

5. Stilltu saltvatn hliðar meðan það kólnar að stofuhiti.
   

6. slappað saltvatn í kæli í að minnsta kosti 45 mínútur.
   

7. Settu Feta í plast potti sem hefur loftþéttu Lokið.
   

8. Fylltu pottur með saltvatnslausn þannig að feta er alveg falla.
   

9. Geymið Feta í kæli.