Í Bandaríkjunum eru flestir Amish samfélög þýska arfleifð. Þýska mat hefð butterkase var undanfari að smjör osti. Þýska butterkase, sem þýðir að & quot; smjör ost, & quot; inniheldur ekki smjör, heldur endurspeglar slétt, Rjómalöguð áferð sem er svipað og smjöri. Amish smjör ostur heldur mjúk áferð, ljósgul lit og 50 prósent fituinnihald hefðbundnum þýskum butterkase.
Amish Cheesemaking sækja

Amish smjör ostur er úr kúamjólk frá staðbundnum, Amish-owned bæjum. Kýrnar, vakti í Amish hefð, innihalda engin gervi hormón eða sýklalyf. Þó nútíma verksmiðjum ostur nýta stór vélar til vinnslu, Amish smjör ostur ekki; skyri má aðskilin eða þrýsta með höndunum eða með tré kerfi þyngdarafl-flæði sem umskipti skyri í mót. Handpressing og þyngdarafl kerfi eru talin stuðla að áferð osti, vegna þess að skyri eru ekki jostled eða órólegur með málmi eða fljótur-áhrifamikill landshluti.
Flavor og Áferð sækja

Amish smjör ostur er hálf-mjúkur; 50 prósent fituinnihald hennar stuðlar að mýkri áferð þess. Áferðin gerir það tilvalið fyrir hitun og bráðnun, en það er fyrirtæki nóg til að sneiða eða teningur fyrir snacking. The bragð er mildur og svipað harvarti, en það er ekki með Börkur eins hefðbundnum butterkase.
Sækja notkun og Serving sækja

Borða Amish smjör ost á eigin spýtur sem snarl eða kex. Það er einnig hentug til notkunar í samlokur og mun bræða auðveldlega á heitum rétti eins og grilluðu osti eða sósur. Amish smjör ostur er líka valkostur fyrir Fondue rétti vegna vægrar dofnar og vellíðan af bráðnunar.