Innihaldsefni:.
4 bollar sykur br 4 bollar salmonberries
Yield : 4 bollar
Átt: Setjið salmonberries í miðlungs stærð pott og koma að fullu sjóða yfir háum hita. Þótt berjum hita, blanda þá með kartöflu masher. Leyfa ber að sjóða erfitt fyrir 1 mínútu. Hrærið stöðugt. Bæta við sykri og sjóða þar til blandan er orðin þykk og syrupy, sem tekur um 5 mínútur. Ladle the salmonberry blöndunni í dauðhreinsaðar jars til um það bil 1/4 sm frá toppi. Strax setja hettur á krukkur, sem mun innsigla eins sultu kólnar


sykursýki Friendly Salmonberry Jam

Efni:.
2 bollar salmonberries
1/3 bolli kurlaður sykur
1 msk. plús 1 tsk. af Splenda
nýtni: 2 bollar
Átt: Sameinað salmonberries, sykur og Splenda yfir miðlungs hita. Koma til sjóða. Hrærið stöðugt þar til salmonberries og sykur eru þykk og Sírópskennda. Ausunni í dauðhreinsaðar krukkur og látið kólna. Krukkumar mun innsigla meðan á kælingu stendur.

Vegna þessa uppskrift notar sykur í staðinn, sultu annaðhvort þarf að frysta eða kæla. The Jam mun halda í um tvær vikur
Salmonberry og prickly peru sultu sækja

Efni:.
2 bollar af söxuðu og áfrýjað prickly perur

2 bollar salmonberries
6 bollar sykur
2 msk. sítrónusafa
2 tsps. fínt rifinn appelsína afhýða
3 ml. . vökvi ávextir pektín
Nýtni: 3 pints
Til að hreinsa prickly perur, brenna burt þyrna, og síðan afhýða ávexti. Ekki nota berum höndum, heldur nota þungur-skylda vinnuhanska. A hönd held blása kyndill virkar fínt til að brenna burt þyrna.
Sameina prickly perur, salmonberries og sykur. Koma til veltingur sjóða. Hrærið stöðugt. Þó sjóðandi, hrærið í pektín, og koma aftur til a fullur rúllandi sjóða. Sjóðið til viðbótar mínútu. Hrærið stöðugt. Fjarlægja úr hita. Lögð froðu, og ausa blöndunni í dauðhreinsuðum lítra krukkur um 3/4 fullur. Krukkumar hægt að vinna í 10 mínútur í sjóðandi vatnsbaði sækja
Salmonberry og Orange Jam sækja

Innihaldsefni:.
2 lítra salmonberries
1 /2 bolli vatn
3/4 bolli appelsínusafi
3 msk. sítrónusafa
6 bollar sykur
1 msk. rifinn appelsína afhýða
Ávöxtun: 1 lítri
Átt: Sameina appelsínusafi, salmonberries, sítrónusafa, appelsína afhýða, vatn og sykur. Elda yfir miðlungs hita í um 15 mínútur. Bæta við sykri í blönduna og soðið í um 5 mínútur. Hrærið stöðugt. Ladle blöndu í krukkur. Festa hettur, og látið kólna. Ef krukkur Innsigla þú ekki setja þá í heitu vatnsbaði í 10 mínútur, þá láta kaldur.