Hvernig til Gera piparkrydduð Gravy (5 skref)

Ef þú ert að gera steikt kjúklingur, steikt kalkún eða nautakjöt, eða hvaða ljúffengur kjöt helstu fat, sum piparkrydduð kjötsafi mun klára það burt í fínu stíl. Hins vegar getur þú einnig gera piparkrydduð kjötsafi án kjöt og þjóna það heitt yfir ristuðu brauði eða óstöðug kexi. Sækja Hlutur Þú þarft
2 msk. allur-tilgangur hveiti sækja 2 bollar nýmjólk sækja 2 msk. þungur rjóma sækja
1 tsk. Cayenne
1 tsk. salt
1/2 tsk. ferskur klikkaður svartur piparkorn sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Bræðið smjörið í pott.
   

2. Bæta við hveiti, salt, Cayenne og piparkorn jörð og eldið blönduna þar til hveiti er farin að snúa brúnt.
   

3. Taktu pott af hita og hella mjólk í smátt og smátt, hrærið og þú hella. sækja
   

4. Settu pott aftur á brennara og koma með það til sjóða í 2 mínútur, hrærið stöðugt. Ef piparkrydduð kjötsafi er of þykkur, bæta aðeins meiri mjólk.
   

5. Whisk í miklum rjóma og halda piparkrydduð kjötsafi á lágum hita þar til þú ert tilbúinn til að þjóna því.