Hvernig til Gera bláberja Syrup: A niðursuðu Uppskrift

Bláber eru lág í sykri og pakkað með næringarefni. Hámarki árstíð fyrir bláberjum er maí til október, en þú getur notið bláber allt árið með því að varðveita þær. Notaðu lífræn bláber fyrir heilnæm vara. Í stað, tilraun með bláberja safa í stað vatns til að gera síróp. Sækja Hlutur Þú þarft
2 QT. (8 bollar) bláber sækja 3 bollar sykur sækja 3 msk. sítrónusafa sækja Dauðhreinsaðar niðursuðu krukkur sækja
jar trekt
Water canner sækja Jar grípa sækja Jar merki
Leiðbeiningar sækja

1. Settu krukku lokin í pott af heitu en ekki sjóðandi vatni til að mýkja upp gúmmí hlutum og sótthreinsa þá
   

2. Wash. og tæma bláber.
   

3. Sameina bláber, sykur og 5 bollar af vatni í stórum sósu pönnu eða birgðir pottinn. Látið sjóða í átta mínútur hrært.
   

4. Taktu bláberja síróp úr hita og hrærið í sítrónusafa.
   

5. Fylltu stýfð niðursuðu krukkur með síróp, fara 1/2 tomma af plássi efst á krukku. Notaðu jar trekt til að koma í veg fyrir leka á brún krukku. Taktu dauðhreinsuð lokin úr heitu vatni með töng og skrúfaðu þá á krukkur.
   

6. Process en krukkur af bláberja sírópi í vatn canner í 10 mínútur. Taktu niðursoðinn síróp úr sjóðandi vatni með krukku grípa og leyfa að krukkur til að sitja óhreyft nótt við stofuhita. Krukkumar ætti innsigla innan nokkurra klukkustunda.
   

7. Merktu krukkur með innihaldi og dagsetningu.