Er þránleiki tegund af skemmdum sem á sér stað í mygluðum ávöxtum og grænmeti?

Þrsnun er ekki tegund af skemmdum sem á sér stað í mygluðum ávöxtum og grænmeti. Þrsnun er efnafræðilegt ferli sem á sér stað þegar fita og olía oxast, sem leiðir til óþægilegrar lyktar og bragðs. Það er almennt að finna í matvælum með hátt fituinnihald, svo sem hnetum, fræjum og matarolíu. Mygla er aftur á móti tegund sveppa sem vex á mat og veldur skemmdum með því að brjóta niður frumur og vefi matarins, sem leiðir til sýnilegs vaxtar og breytinga á áferð, lit og bragði.