Hvernig á að elda graut

Ólíkt ávöxtum, hnetum og mörgum grænmeti, kornmeti verður eldað áður en þeir geta næra menn. Þetta þýðir að hafragrautur og gruel, í ýmsum myndum, hafa verið mikilvægt mat frá dögun landbúnaðar. Þó kalt korn, pönnukökur og sívinsælu beikon-og-egg hafa stolið mikið af áberandi Hafragrautur er sem morgunmat, er það bæði traustvekjandi leið til að byrja daginn og tækifæri til að njóta allt kornmeti.
Basic Technique

  • Í undirstöðu mynd, hafragrautur er eins einfalt og a fat getur verið. Koma vatn til að sjóða, salt það létt, og hrærið í korn þitt. Þú þarft 2 til 4 bolla af vatni fyrir hvert bolli af korni, eftir því hvaða gerð af hafragraut þú ert að gera. Sumir fínt möluðu porridges eru hættir að samloðun í heitu vatni og eru betri þegar hrært fyrst í kalt vatn, og sumir haframjöl áhugamenn halda það sama, en það er að miklu leyti spurning um persónulegt val. Hrærið graut þar til það þykknar að mjúkum og Rjómalöguð áferð, sem getur tekið aðeins nokkrar mínútur í fljótur-elda höfrum eða wheatlets, eða 20 til 30 til lengri elda stál-skera hafra eða hirsi.

    Aðrar aðferðir sækja

  • Flestir korn mun standa og klóra ef þeir eru vinstri til að eiga tæki þeirra, og hafrar eru sérstaklega alræmd brotamaður. Nema þú átt sjálf-hræra ítalska Risotto pottinn, getur þú vilt að íhuga aðrar undirbúning aðferðir. Rice eldavélar eru augljós valkostur, í ljósi þess að þeir eru hannaðir til þess að elda korn. Háþróaður líkan hafa sérstakra stillinga Hafragrautur, og jafnvel undirstöðu útgáfa vilja gera the starf vel. Þú gætir þurft að taka tappa pottinn þinn þegar hafragrautur er gert til að koma í veg fyrir steikjandi, og nokkrum kornmeti - einkum hafrar - eru hættir að suðu yfir. Fyrir minni aðgát valkostur, langur-elda porridges ss stál-skera haframjöl má framleiða á einni nóttu í hægur eldavél þínum.
    Blanda það upp sækja

  • Þó purists gæti quibble yfir neitt handan grunnatriði kornmeti, vatni og klípa af salti, morgunmatur er mikið meira gaman ef þú klæða sig upp grautinn með viðbótar bragði og áferð. Skipta mjólk fyrir suma eða alla af vatni þínu er upphafsstaður, uppeldi auka auðlegð til grautinn á kostnað meiri hættu á steikjandi. Bæti þurrkaðir ávextir til lengri elda graut, eða ferskum ávöxtum til fljótur-elda hafragraut, bætir bragð, áferð og sjón áhuga. Warm krydd eru alltaf viðeigandi, og sprinkling af ristuðu hnetum eða fræjum yfir the toppur veitir bæði næring uppörvun og textural andstæða.
    Bragðmiklar Valkostir sækja

  • Ekki allt porridges boðið í morgunmat, og ekki allir eru sæt. Skotar borða haframjöl þeirra með klípa af salti, frekar en sykur, og undir Gourmet trappings sínum, risotto er einfaldlega bragðmiklar hafragrautur. Svo er jook eða congee sem er borinn fram í ekta kínverska veitingastaði, með rifið þurrkuðum þess smokkfisk og aðrar sætum álegg. Nánara heim, eru grits þjónað með skinku og eggjum í Suður einnig mynd af hafragraut. Spinna eigin bragðmiklar þína skál af hádeginu hafragraut með úrvals korn með val þitt á stökku beikoni eða rifið kjöt, dollop af sýrðum rjóma eða sprinkling af rifið osti og vali á grænmeti eða ferskum kryddjurtum.