Hvernig á að Broil axla Steik

Shoulder steik er a hár-endir skera nautakjöt, fleiri almennt þekktur eins og London Broil steik. Þó að öxl steik er hægt að framleiða með ýmsum matreiðsluaðferðir, broiling er vinsælasti Aðferð til framleiðslu á öxl steik. Þegar broiling, The steik er settur í heitu lokuðu rými, elda kjötið með ambient hita við mjög hátt hitastig. Broiling geta verið lokið með broiler eða ofn með Broil stillingu og Broil pönnu. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Marinerið eða nudda (valfrjálst)
Zip-loka poka sækja Broiling pönnu
sækja Ofnbakaður eða broiler sækja Ofnbakaður Mitt sækja töng
Leiðbeiningar sækja

1. Hellið sem óskað nuddar inn á kjöti þá nudda í. Einnig, þú getur sett steik í zip-loka poka með marinade að eigin vali.
   

2. Settu steik í kæli í sex klukkustundir ef marinering að leyfa marinade að drekka í.
   sækja

3. Taktu steik úr ísskápnum 30 mínútum fyrir matreiðslu að leyfa kjöt að ná stofuhita.
   

4. Hitið ofninn eða broiler og stað að broiling pönnu svo það verður heitt.
   

5. Settu steikur í broiler og leyfa að elda fyrir sex mínútur.
   

6. Fjarlægja pönnu úr skápnum með ofn vettlingar, þá selbiti steik með töng, eða einfaldlega flettir nota töng meðan pönnu er enn í ofninum.
   

7. Broil steik á annarri hlið hennar í fimm mínútur .
   

8. Taktu steik úr ofninum og láta það sitja í fimm mínútur. Það er mikilvægt að láta steik sitja fyrir að klippa eins steik mun halda áfram að elda sig, og safi í steik mun setjast aftur í kjötið fyrir juicier steik.
   

9. Klippa og þjóna steik í viðkomandi eyðublaðinu. Þó steikur öxl eru oft þjónað sneið að fæða marga fólk, steik getur einnig þjónað heild fyrir einn mann.