Hvernig á að Cream Butter & Brown Sugar (5 skref)

Creaming smjör og púðursykur er í raun ekki í sér krem. Þess í stað vísar hugtakið til að berja smjör og sykur saman þar til þeir ná ljós, Fluffy, loftgóður samræmi. Þetta ferli felur loftbólur inn í blönduna, sem að bæta þá við afganginn af uppskrift. Þetta gefur endanleg vara verulega léttari og airier áferð en það hefði annars. Á meðan það er tæknilega mögulegt að rjóma smjör og sykur af hendi, rafmagns hrærivél gerir ferlið miklu auðveldara og hraðvirkara. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Electric hrærivél eða standa hrærivél
1 msk. mæliskeið
Leiðbeiningar sækja

1. Fjarlægja smjör úr kæli og leyfa því að ná stofuhita.
   

2. Settu paddle viðhengi á standa hrærivél þinni. Ef þú ert að nota hönd-held hrærivél, nota beaters.
   

3. Skerið smjörið í teninga og setja þá inn í blöndun skál. Bæta við púðursykur.
   

4. Slá smjör og sykur á litlum hraða í eina til tvær mínútur. Snúðu hraða upp til miðlungs, og halda áfram að berja sykur og smjör saman.
   

5. Skafa niður hliðar blöndun skál hverri mínútu eða svo með spaða. Þetta mun tryggja að beater slá öll blöndunni frekar en vantar sumir sem er fastur við hliðar skál. Halda áfram að berja á blöndu í fjóra til sex mínútur. Í lok þessa ferlis, blandan ætti að vera Fluffy enn þykkur og nokkuð klístrað.