Hvernig á að Defrost önd (6 Steps)

Þar ferskur önd er ekki til staðar alls staðar, sumir duck elskendur verða að treysta á frosnum fuglum. Alifuglar skulu eldað rækilega - erfitt verkefni þegar önd kjöt er fryst. Fyrsta skrefið í frosnum önd undirbúningi er defrosting. Þú þarft að hafa tíma fyrir þíðingu og leyfa önd nægan tíma til að koma í stofuhita. Sækja Hlutur Þú þarft
grunnt fat
Ísskápur Landvinnsla sækja

1. Settu frosnu önd í grunnu fat lína með nokkrum lögum af handklæði pappír. Settu önd í kæli.
   

2. Athugaðu vatnsborði í skálina á fimm eða sex klukkustundir. Holræsi fat og breyta pappír handklæði þegar þú sérð vatn samnýtingu.
   

3. þíða öndinni í kæli þar til þiðni í miðju um 1 til 2 daga. Unwrap öndinni eftir defrosting og klappa með þurr utan og innan hola áður en matreiðslu.
   Kalt vatn Landvinnsla sækja

   1. Fylltu vaskinn næstum fullt með köldu vatni . Settu fryst önd í vatni; halda öndinni í umbúðunum.
      

   2. Stilla teljara í 30 mínútur, leyfa önd að hvíla í vatninu fyrir fullt starf. Taktu samt-frosið fugl.
      

   3. Drain og ábót í vaskinn með köldu vatni og skipta öndinni. Setja Teljari aftur í 30 mínútur. Gerðu þetta þar til önd er að fullu þiðni, um 4 til 6 klst.