Hvernig á að borða Physalis

Einnig þekktur sem tomatillo, kínverska lukt, husk tómötum og jörð kirsuber, Physalis er umferð ávöxtur encased í papery husk. Borið heitt eða kalt, ferskt eða unnin, lítið ávöxtur hefur yfirbugaðir súrsætri bragð. Taktu husk áður en Berry.
Fresh Physalis sækja

  • Þar Physalis þarf ekki að vera eldavél áður en að borða, staðgengill það í öðrum uppskriftum sem kalla örlítið tart ávöxtum. Gerðu smoothie með jöfnum hlutum Physalis og banana. Bæta dagsetningar, kókos vatn, hunang og kryddi eins og kanill, negull jörðu og múskat og ferli þar til slétt. Quarter Physalis og sameinast grófa hakkað laukur, hakkað Chiles, mulið hvítlauk og kóriander fyrir salsa verde. Sameina helming ávöxt með ferskum tómötum, basil og fetaosti eða geitaosti fyrir sumar salat. Dress hana með vinaigrette, eða láta það undressed. Bæta ferskum ávöxtum til gríska jógúrt þína, eða einfaldlega unwrap ávöxt og borða það hrátt.
    Helstu diskar og kokteila sækja

  • Gerðu Asíu-bragðbætt klæða svínakjöt eða alifuglum með því að mala Physalis í matvinnsluvél og sameina það með sósu sem gerð er úr jöfnum hlutum sykri og olíu, hakkað chili og fiskur sósu. Stilla sætleik eða hita til að smakka. Staðgengill Sage fyrir chili og fiski sósu, og fara út sykur fyrir alveg bragðmiklar sósu. Fyrir hressandi sumar hanastél, muddle Physalis með sykri í krukku með þétt loki; bæta sítrónusafa og ísmolar. Hristið kröftuglega; stofn í glas og bæta freyðivín.
    varðveitir, Marmalade og Jam sækja

  • Hægt er að skipta Physalis fyrir nánast hvaða ávexti varðveitir, aldinmauk, chutney eða sultu. Innihaldsefni fyrir hvert eru í grundvallaratriðum þau sömu - ávextir, vatn, sykur og sýra eins sítrónusafa. Elda Physalis í vatninu, sykur og sítrónusafa í um 10 mínútur, þá geyma það í dauðhreinsuð krukkur. Nota stór klumpur af ávöxtum til marmelaði eða chutney, eða höggva fínt fyrir sultu eða varðveitir. Bæta pektín til sultu og varðveita uppskriftir fyrir þykkari samkvæmni og reyna að bæta við öðrum ávexti eða smá sherry. Gera sætur og bragðmiklar chutney með því að sameina helming Physalis með hakkað rauðlauk, vínediki, púðursykur, engifer, cumin og cayenne.
    Eftirrétti glampi

  • Kaupa premade tart skeljar eða gera þitt eigið frá sætabrauð eldað í Muffin tins. Skjaldarmerki neðst á hverri tart skel með bræddu súkkulaði. Bæta custard; efst með ferskum berjum, glerung gert úr ávöxtum sultu og vatn, og þeyttum rjóma. Eða, brjóta phyllo deigið í kringum nýtt, hreint, husked Physalis drizzled með hunangi eða sírópi og ausinn kanil og múskat. Bakið samkvæmt pakki áttir. Gerðu tvöfaldur-skorpu Pie með gooseberry fyllingu sætri með sykri og kryddað með múskati. Blandið súkkulaði flís með matskeið af styttingu og elda yfir mjög lágum hita þar til franskar bráðna, hrærið oft. Leyfa súkkulaði að kólna lítillega; þá dýfa Physalis í blöndunni.