Hvernig til Hreinn a Dove til að borða (9 Steps)

Í Norður-Ameríku, sorg dúfan er mest veiddi göngur leikur fugl, í samræmi við bandaríska Fiskur og Wildlife Service. Til að undirbúa dúfu fyrir borð, verður að hreinsa og klæða það á þann hátt sem varðveitir æta kjötið á skrokknum. Jafnvel þótt þú hafir aldrei stjórnað fugl skrokknum áður, getur þú djörfung hreinsa dúfu í minna en 30 mínútur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Thin hníf eða skæri sækja Pappír handklæði
plastpoka sækja
Leiðbeiningar sækja

1. ríf fjaðrir strax kringum Vent, staðsett á the undirstaða af skotti Dove milli fóta hennar. Gerðu skera úr gossprungunni á ribcage með beittum þunnt hníf eða skæri. Dragðu út þarma dúfan er, lungu og öðrum hlutum í líkamanum hola.
   

2. Skera smá opnun upp the undirstaða af hálsi dúfan til fjarlægja barkanum og uppskera. Ræktunin er lítið poki rétt fyrir neðan hálsinn dúfan er. Fjarlægi uppskera gerir loft streymir í gegnum body cavity, flýta kælingu.
   

3. Þurrkaðu body cavity hreint með handklæði pappír til að fjarlægja allar blóð og entrail bita.
   

4. ríf fjaðrir af dúfu. Takið nokkra í einu, nálægt undirstöðum þeirra, og tog í átt að vexti. Endurtaktu þetta þangað til engin fjaðrir vera á húðinni. Notaðu léttari eða leiki til singe á öllum fuzz og minni fjaðrir. Ef þú vildi eins og til að flá dúfu sleppa þessu skrefi.
   

5. sneið í gegnum rifbeinin og upp í væng liðum til að losa brjóst af dúfu. Dragðu brjóstið beint upp og þá skera það burt líkama dúfan alveg. Sleppa þessu skrefi ef þú vildi eins og til að elda dúfan heilu og ef þú vildi eins og til að flá þá dúfuna.
   

6. Klippa burt á vængi dúfu. Skildu aðeins bein áður en fyrsta sameiginlega á hvorri hlið. Skera burt fætur neðst á drumsticks.
   

7. Settu fingurna í glugg einn er notað til að fjarlægja barka og rífa húð dúfan í tvennt, ofan á brjóstinu og við veg. Peel húð burt brjóstakrabbameini, leggjum, væng liðum og aftur, í þeirri röð. Þetta ætti að fara á húð fylgir aðeins á the undirstaða af höfði dúfan er.
   

8. Skerið höfuð Dove burt, sem gerir skera neðan þar sem húðin er fest.
   

9. Settu fuglinn á ís þar til þú kemur heim ef þú ert á sviði. Standast löngun til að setja fuglinn í poka, eins og þetta mun fljótt spilla kjöt. Ef þú ert heima, setja reif, breasted eða horaður dúfu í innsiglaðan plastpoka. Frjósa dúfurnar þar til þú ert tilbúinn til að elda þá.