Hversu lengi á að Cook Auga Round steikt (4 Steps)

Eye umferð steikt er mest blíður skera af kjöti frá umferð, en það hefur mjög lítið af fitu, sem þýðir að það getur þorna og verða sterkur en elda ef þú ert ekki að horfa á tíma. Lengd tíma til að elda steikt fer eftir stærð skera kjöt, hversu vel þú vilt það eldað og hvernig þú elda það -. Í roasting pönnu eða í ofni poka sækja Hlutur Þú þarft
Eye-af-umferð steikt
Eldhús mælikvarða
hvernig á að elda auga á Round steikt sækja

1. vegin auga umferð steikt á að eldhús mælikvarða.
   

2. Margfalda þyngd steikt með því 35-38 mínútur fyrir sjaldgæft, 35 til 45 mínútur fyrir miðlungs-sjaldgæft, 45-53 mínútur fyrir miðlungs, 45 til 60 mínútum fyrir meðallangs vel og 55-68 mínútur fyrir vel gert ef þú ert að fara að elda auga umferð steikt í roasting pönnu. A 3-£. steikt eldavél til miðlungs myndi taka um 2 klukkustundir, 45 mínútur.
   

3. Cook 2- til 3-lb. steikt í 1 klukkustund til 1 klukkustund, 15 mínútur og 1 klukkustund, 15 mínútur til 1 klukkustund, 45 mínútur fyrir 3- til 5-lb. steikt ef þú ert að nota ofn poka.
   

4. Ákveða doneness með hitastigi. Auga á umferð steikt mun halda áfram að elda eftir að þú fjarlægir það úr ofninum. Endanleg hitastig mun ákvarða doneness. Því fjarlægja steikt úr skápnum um 10 gráður F áður óskað doneness þinn. Lokahitastigið í sjaldgæfur er 140 gráður; miðlungs-sjaldgæft er 145 gráður; miðill er 160 gráður; miðlungs-vel er 165 gráður; og vel gert er 170 gráður.