Hvernig á að nota reykir (6 Steps)

A reykir er frábær leið til að bæta nokkrum fjölbreytni og fjölhæfni til bakgarður eldhúsinu þínu. Það bera einstakt bragð, bæta raka og aukin viðkvæmni til fullt af kjöti og alifuglum. Læra að nota reykir er auðvelt. Slowvcooking og lágt hita eru lykillinn að velgengni. Fylgdu þessum skrefum og þú munt brátt að reykja leið til nýrra og spennandi bragðgóður skemmtun. Glampi Leiðbeiningar sækja

1. Settu reykir þína á sléttu hart yfirborð utandyra burtu frá Viðhengi og þak overhangs. Það eru til margar mismunandi gerðir af reykingafólki í boði. Finna einn sem best hentar þörfum þínum og fjárhagsáætlun og fylgja leiðbeiningum framleiðanda náið.
   

2. Fylltu kol pönnu með kubba og douse þeim léttari vökva. Láttu vökva drekka í nokkrar mínútur áður lýsingu. Þú getur einnig bætt við bragðefni viður flís eins vel til að gefa kjöt einstakt bragð.
   

3. Vatni er bætt við vatni pönnu. Vatnið hjálpar til við að viðhalda elda hitastigi og heldur á lofti í reykir moisturized. Það er gagnlegt að stilla vatn pönnu með filmu fyrir auðveldari hreinsa upp eins drippings mun falla inn í þetta svæði. Þú getur einnig bætt við krydd, kryddi eða marinades til vatnsins pönnu til að bæta bragðið.
   

4. Light Viðarkolin og viður flís með langan bardaga eða léttari. Horfa hitastigið á hitamæli reykir er. Stöðugt, stöðugt hitastig 225-250 gráður er tilvalið fyrir reykingar.
   

5. Settu kjöt á reykir grillið. Ef krydd kjöt, nota þurr nuddar aðeins sem fljótandi eða sósur mun brenna á hægum matreiðslu tíma. Þú getur bætt þeim á síðasta hálfa klukkustund matreiðslu.
   

6. fylgjast með hitastigi reykir. Þú gætir þurft að bæta við fleiri glóðum eða tré til að halda það á matreiðslu ferli. Geymið vatn pönnu fullu eins og heilbrigður. Gakktu úr skugga um að snúa kjötinu oft og nota kjöt hitamæli.