Bok choy er algeng hrærið-seiði efni, og það er yfirleitt eldað með blöndu af öðru grænmeti. Napa hvítkál gerir náttúrulega staðinn vegna þess að það er náinn ættingi og það inniheldur bæði lauf og stilkur. Napa er ljósari grænn, svo þú gætir þurft að breyta öðrum valkosti þína grænmeti til að fá sömu líflega niðurstöðu.
Í salöt sækja

Baby Bok choy blandar vel með öðrum ferskt grænu í blönduðum grænum salat, og það er hægt að skipta með hvaða dökkgrænu blöðum eða hvaða hvítkál með nokkuð hlutlaus bragð. Tatsoi er svipuð, en Swiss Chard getur staðið í eins og heilbrigður, sérstaklega vegna þess að stemma stigu hennar hefur svipaða áferð til a Bok choy stilkur. Napa hvítkál eða spergilkál gera viðeigandi varamanna í núðla salöt, þar sem Bok choy tilgang að bæta Skorpuharka.
Á grillið sækja

Grillað Bok choy gerir ljós, flavorful undirleik til steikur og hamborgara. Það er hægt að marineruð undan tíma eða einfaldlega lagður af grillið, unseasoned, og þá klædd eftir það er eldað. Grillað Bok choy þjónar oft sem grænmeti til að jafnvægi kjöt-þungur máltíð, svo punktbreytingar skal miða að því að fylla þetta grænmeti sess og einnig halda vel að háum hita grill er. Aspas er aðlaðandi staðinn sem er svipað í lit og svipuð í áferð til Bok choy stilkur. Radicchio er svipað í áferð eins vel, þó það er síkóríurætur fremur en hvítkál.
Í Soup sækja

Bok choy í súpur veitir áferð meira en bragðið. Ólíkt rótargrænmeti, svo sem gulrætur, parsnips og lauk, Bok choy ekki gefa djúpt bragð að lager heldur er bætt seint í ferlinu, og það er létt eldað að halda lit og áferð. Spínat gerir viðeigandi skiptihvarf, en það ætti að vera bætt í tengslum við sturdier grænmetisolíur eins og spergilkál. Aðrar tegundir hvítkál, svo sem grænt, Napa eða Savoy, einnig er hægt að skipta út.