Hvernig til Gera Hard eplasafi heima

Ef þú njóta drekka eitthvað heita úr flösku en vil ekki bjór, eða ef þú hefur andúð á korni, erfitt eplavín hefur það sem þú þarft. Annað viðbót ávöxtum eftir fyrstu gerjun gefur harða síder brún þess og, eftir seinni gerjun, Áfengi þess miðað við rúmmál, eða ABV. Hard eplasafi efst yfirleitt út um 8 prósent áfengi, en magn af ávöxtum eða sykri þú bæta ákvarðar endanlega ABV. Sækja Hlutur Þú þarft sækja gerjun fötu með spigot og airlock loki, mat-gráðu
4 fætur plast Siphon rör, 16/05 tommu þvermál sækja 5 gallon'af eplasafa eða sider, 100 prósent safa sækja eplasafi ger
stóran pott
5 £. púðursykur eða hunang sækja Bleach
trekt sækja Gler growlers eða flöskur
Leiðbeiningar sækja

1. Blandið ger með lítið magn af epli eplasafi á daginn áður en þú byrjar að bruggun að gera startara og hefja gerjun ferli snemma, tryggja ger þitt er lifandi og mun gerjast áður en bruggun ferli.
   

2. Hellið eplasafi eða safa í stór pottinn á degi bruggun. Hita eplasafi og leyfa því að malla í 45 mínútur til að drepa allir bakteríur, að tryggja það ekki sjóða. Bæta allt að 5 pund. af púðursykri eða hunangi meðan eplasafi er simmering að auka magn af áfengi í endanlegri vöru.
   

3. Hellið 1/8 af bolla af klór í gerjun fötu og fylla það með vatn, láta það sitja í klukkutíma til sanitize fötu. Rækilega skola Látið klórinn vatn úr gerjun fötu.
   

4. Leyfa sider Your og sykur blandan að kólna að herbergishita og bæta sýrðra ræsir í blönduna. Hellið öllu blöndu í gerjun fötu og innsigla með loki og airlock. Setja gerjun fötu á köldum stað, á milli 60 og 70 gráður, í eitt til tvö mánuði án þess að trufla.
   

5. Settu plast slönguna inn í lokinu á fötu gegnum gatið þar til það er um það bil 4 tommur frá botni gerjunarstig fötu. Siphon á síder frá gerjun fötu í annað hreint ílát og hella út eftir eplasafi, sem inniheldur seti þú vilt ekki að drekka.
   

6. Hellið harða eplasafi gegnum trekt í gler growlers eða flöskur til drykkjar, og geyma gáma í kæli.
   sækja