Eins og a fylgja, fyrsta númer (4 af 4 til 6 eggjum) mun framleiða nokkuð hefðbundin útgáfa eggnog. Stað 1 tsk. vanilla extract fyrir áfengi án nog.
egg sækja

Egg eru helsta innihaldsefnið fyrir eggnog, og þeir eru efni sem hefur valdið kokkar mest áhyggjum yfir árin. Aukin hætta á salmonellu matareitrun frá verksmiðjunni-alin eggjum hefur leitt American neytendur í burtu frá öllum uppskriftum sem nota hrá egg, eins eggnog einu sinni gerði. Hins vegar láta nokkrir aðferðir sem þú njóta egg-mjólk blöndu án þess að hafa áhyggjur. Hægt hita barinn egg eggjarauðu og mjólk saman í hitastig sem nemur 160 gráður og þá kæld fljótt og hrærið vel. (Cold eggnog bragðast eins custard því það er í raun custard.) Sumir kokkar skýrslu velgengni með egg varamaður og sífellt með gerilsneydd egg, sem eru smám saman að verða aðgengileg almenningi.
Mjólk og Rjómi sækja

Mjög gamlar matreiðslubækur komast nákvæm lýsing með því að skilgreina "ríkur mjólk -. nýlega fengið, einn gera ráð frá kúnni Nýmjólk gerir mjög gott eggnog og bragðast ríkur á þessum dögum Lögð og lágmark-feitur mjólk fyrir daglega notkun. Það fer á val fjölskyldu þinnar, getur þú vilt að reyna hálf-og-hálft eða ljós krem ​​áður ná til mikils eða whipping rjóma. Hefð ræður whipping egg hvítu og þungur rjóma og þá sameina þá til að ná í hvert bolla af . eggnog Haltu "ríkur mjólk" bragð fundur áður en eggnog fyrir fyrirtæki -. fjölskyldu þinnar minnka þörf fyrir þungar hitaeiningar FRJÓSEMINA
Sugar sækja

Hér ramma af fjölskyldu leyndarmál og skoðanir hefst. Til hvers hollur eggnog framleiðandi, eru allar aðrar eggnogs of sætur eða ekki nógu sæt. Hversu sætleik fer að hluta til eftir því hvort eggnog inniheldur alkóhól. Of mikill sykur skekkir bragð og, eins og allir barþjónn mun segja þér, eykur bolla af áfengi. Ef gestir yfirgefa gleraugu óunnið, of mikið sykur er oft ástæðan.
Bourbon viskí, romm eða brandy sækja

Markmið fyrir tvenns konar jafnvægi í að velja áfengi til að bæta við a kýla eins eggnog. First, ætlar að bæta við nóg að það er hægt að finna bragð sem hluta af drykk en ekki svo mikið að þú getur ekki bragðið önnur efni. Annað jafnvægi er gæði:. Hvað sem þú setur inn í eggnog þarf ekki að vera costliest anda á reitnum, en það ætti að vera eitthvað sem þú getur hella í glas og þjóna snyrtilegur óhikað
Múskat

Endilega! Fresh-rifinn múskat gefur frábæra ilm sem og bragð, en venjulegur jörð múskat mun gera fínt svo lengi sem það er ferskt. Gerðu frí í tíma til að stöðva kryddblanda rekki þitt, henda þeim kryddi haldið svo lengi sem þeir hafa misst bragðefni Zest þeirra og koma heim ferskt útgáfur fyrir frí bakstur þinn -. Og eggnog