Algengasta tegund af te er notað í Chai er svart te. Sumir gera Chai úr grænu tei, sem er hressandi skipta, en það er mikilvægt að ekki sjóða grænt te eins og þú myndir með & quot; Standard & quot; svart te Chai uppskrift, sem grænt te unnin á svo háum hita verða bitur. Ef þú ert að nota grænt te, bæta grænt te eftir annað krydd hafa verið soðið, og vatnið hefur kólnað í um 185 gráður.
Sækja Rooibos sækja

Ef þú eru áhyggjur koffein og tannín í te, Rooibos, jurt vaxið í Suður-Afríku, getur komið í stað fyrir alla eða hluta af svörtu te í Chai uppskrift. (Rooibos er mjög lágt í tannín og er náttúrulega koffín-frjáls.) Rooibos brews upp að yndislega rauð-brúnn litur og hefur a ágætur hunang-sætleik á eigin spýtur.
Krydd sækja

Mismunandi krydd að hæfa smekk eru notuð í Chai blandar, og það borgar sig að gera tilraunir til að finna uppáhalds blanda þína. Whole krydd almennt bætt Chai fela í kanill prik, svartur piparkorn, vanillu belg, þurrkaðir engifer, kardimommur belg, stjörnu anís og negull.
Milk sækja

Nýmjólk er best fyrir Chai, eins og það veita ákveðinn glæsileiki á drykk. Hneta mjólkur, einkum möndlu mjólk getur verið frábær í staðinn fyrir þá sem ekki nota mjólkurvörur. Forðastu soja mjólk, eins og það er ekki blandið vel með te.
Sætuefni sækja

Ef þú vilt Chai sætur, hunang, sykur og ekki kaloría sætuefni eru allir möguleikar . Honey fer sérstaklega vel með Chai.