Hvernig á að elda Tyrkland Fast (5 skref)

Bara vegna þess að móðir þín fékk upp í fimm á morgnana til að elda kalkún, þýðir ekki að þú þarft að. Þú geta gera a mikill bragð, safaríkur fugla í aðeins nokkrar klukkustundir með því að fylgja leiðbeiningunum hér fyrir neðan. Sækja Hlutur Þú þarft
1 kalkúnn, þíða sækja Extra Virgin ólífuolía sækja Rauðvín edik
Salt og pipar sækja
Tyrkland baster
Tin filmu og stórum roasting pönnu
Food hitamæli
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn í 500 gráður. Unwrap kalkún og fjarlægja háls og poka líffæra. Koma í vaskinn og vandlega skola með köldu rennandi vatni inni og út. Látum vatn æð úr fugl og salt inni hola.
   

2. Skjaldarmerki neðst á steiktu pönnu með ólífuolíu og skvetta af rauðvíni ediki. Settu kalkúnn í pönnu brjóstakrabbameini hlið upp og brot á vængi bak fuglana út af the vegur. Nuddið ólífuolíu til allra verða hlutum fuglsins bæta smá rauðvíni ediki, bara nokkra litla slettum með do. Þegar fugl er glitrandi úr olíu, bæta við nokkrum salt og pipar.
   

3. Settu kalkúnn í heitum ofni og athuga eftir um 20 mínútur fyrir brownness .. Bæta meiri tíma ef kalkúnn er ekki gullinn brúnn . Þegar það er viðkomandi lit, taka stór lak af tini filmu og tjald það yfir fuglinn svo Browning mun hætta. Þetta gerir einnig hita að byggja upp og gufu til að mynda, að halda kalkúnn rök. Safi mynda neðst á pönnu, nota þessi vökva til að baste fuglinn þegar þú skoðar það.
   

4. Athugaðu að sjá hvort kalkúnn er gert eftir samtals 2 klst. Tyrkland er gert þegar annaðhvort Teljari birtist út, hitamælir les 180 gráður frá nokkrum sviðum, og fætur og vængi geta hæglega tekið burt.
   

5. Við skulum kalkúnn hvíld í 20 mínútur áður en útskurði þannig að safi hafa inni tíma til að setjast um fuglinn.