Hvernig á að elda önd á rotisserie á Gas Grill

Ef grilla önd hljómar eins ævintýri meira til þess fallin að Gourmet kokkur en bakgarður kappi, hugsa aftur. Þó að elda önd getur verið erfið vegna mannorð hennar fyrir að vera sterkur og þurrt, með rotisserie viðhengi á gas grill þitt er auðveld leið til að framleiða önd kvöldmat sem mun vinna Rave dóma samkvæmt Food Network. Sækja Things Þú þarft
1 Long Island önd, um 5 til 6 £
bakstur rekki
bakstur lak sækja Salt og pipar
basting sósu af val þitt
Gas grill með rotisserie viðhengi sækja æð pönnu sækja basting bursta
Leiðbeiningar sækja

1. Settu önd á bakstur rekki ofan á bakstur lak einn dag áður en þú ætlar að undirbúa önd. Geymið önd afhjúpa í kæli. Samkvæmt Food Network, þetta mun hjálpa önd þurr áður en þú grill það.
   

2. Staða rotisserie viðhengi á grillið og setja grill til miðlungs hita.
   

3. Sprinkle önd með salti og pipar og pota rotisserie stöngina í gegnum það. Staða dreypi pönnu undir að veiða bræddu eða veitt fitu.
   

4. Brush með uppáhalds basting sósu eftir fituna byrjar að bráðna. Halda áfram basting á 10 mínútna fresti.
   

5. Cook önd í 1 til 1 1/2 klst miðlungs sjaldgæft. Þú vilt kannski að halda áfram að elda, eftir óskum þínum fyrir kjöt doneness. The Food Safety og Inspection Service í Bandaríkjunum Department of Agriculture mælir elda heilt önd til innra hitastig 165 gráður F.
   

6. Fjarlægja öndinni af grillinu og slather á fleiri sósa. Láttu önd sitja á borðið í 10 mínútur áður en skorið í þunnar sneiðar.