Hvernig á að elda Spoonbill Fiskur (7 Steps)

Spoonbill fisk, oftast nefndur paddlefish eru elstu og stærstu tegundir Norður Ameríku af ferskvatnsfiska. A forsögulegum ættingi Sturgeon, eru spoonbills metin fyrir black hrognum þeirra, sem er unnin í kavíar. Þessir fiskar eiga lengi, spoon- eða róðrarspaði-lagaður sporðana sem þjóna sem stýrisböndin og svifi skynjari. Hafa engin tennur, fullorðinsfræðslu spoonbills fæða með því að sía stundu lífverur gegnum sérhæfða tálknin. Kjötið er hvítur og fyrirtæki, og er hægt að reykja, brined, grilluðum, bakað eða steikt pönnu. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Large bakstur fat sem mun standast hitagjöfum sækja Clean baka tin eða Plate
Serving fati sækja spaða sækja 1 til 1 og 1/2 lbs. Spoonbill strokur eða flök, skornar í að þjóna stykki ekki meira en einn tomma þykkur.
1/4 bolli allur-tilgangur hveiti sækja 1/4 bolli cornmeal hveiti sækja Klípa af salti
1 /4 tsk svartur pipar sækja 1 tsk fiskur krydd sækja 1 tsk hvítlaukur duft sækja Olive olíu sækja 3 msk smjör sækja 1/4 bolli hvítvín sækja 1 sítróna (hálf lauslega sneið, ein helmingur Juiced) sækja Fresh hakkað steinselju og timjan sækja
bakaðar Spoonbill sækja

1. Pre-hita eldhús ofninn í 350 gráður F. Sameina salt, pipar, fiskur krydd , hvítlaukur duft, cornmeal og hveiti í pie tini eða íbúð fat.
   

2. Fjarlægið bita af rauðu kjöti eða fitu af flakinu eða steikur. Skolið þá vel í köldu vatni og létt klappa þurr með handklæði pappír.
   

3. Dredge fiskinn í cornmeal-hveiti blöndu, létt húða báðum hliðum. Settu flök eða steikur á hreinu disk.
   

4. Skúrir um 1/4 bolla af ólífuolíu í bakstur fat, nota hreint pappír handklæði til að rækilega kápu botn. Sækja sækja

5. Settu vanur fiskflök í bakstur fat og bakað í um 30 mínútur, eða þangað til fiskurinn flögur auðveldlega með gaffli. Með spaða, fjarlægja bakað fisk til þjóna fati.
   

6. Settu bakstur pönnu yfir lágum hita ofan á eldavélinni. Bræðið smjörið og bæta vín, klípa af ferskum tímían, og safa úr helmingi sítrónu. Skafa pönnu með spaða til að losa einhverjar bita á botn. Hrærið stöðugt, hita í um eina mínútu. Bæta við salt og pipar eftir smekk.
   

7. Hellið smjörsósu yfir flök og skreytið með ferskum sítrónu sneiðar. Stráið með fersku, hakkað steinselju.