Hvernig á að Smoke Fiskur í ofni (7 Steps)

Gerð reyktur fiskur í ofni mun leyfa þér að njóta reykt bragð án þess að nota smokehouse. Reykhús eru ekki í boði í mörgum sviðum, og margir hafa ekki pláss til að eiga einn. Liquid reyk, sem þú getur keypt á flestum matvöruverslunum, veitir reykkeim meðan kælingu rekki gerir fiskurinn að elda á öllum hliðum. Sækja Hlutur Þú þarft
fiskflökum sækja Bowl sækja 4 oz. fljótandi reyk sækja salt

pipar
plastfilmu sækja kæling rekki sækja Nonstick úða
Leiðbeiningar sækja

1. Settu fiskinn Þorskflök í skál.
   

2. Hellið 4 oz. fljótandi reyk í skál.
   

3. Coat fiskurinn með salti og pipar.
   

4. Cover skál með plastfilmu. Settu fiskinn í kæli í 8 klst.
   

5. Hitið ofninn í 150 gráður Fahrenheit. Taktu fisk úr skál og skola burt umfram salt og pipar.
   

6. Spray kælingu rekki með Nonstick úða. Settu fiskflök á kælingu rekki og sitja það í ofninum. Þetta mun leyfa loftinu úr ofninum að streyma í kring í fiskinn.
   

7. Leyfa fiskurinn til baka í ofni í 8 klst. Opnaðu ofn dyrnar og halda það klikkaður að halda fisk frá gufu. Taktu fiskinn þegar það virðist ógagnsæ. Hægt er að fjarlægja fiskinn örugglega þegar það er innbyggt hitastiginu 130 og 145 gráður Fahrenheit.