Hvernig á að elda Wild Pig svínakjöt loin

Þetta villt grís fór rangt leið einn dag og endaði headed fyrir borð þitt. Nú er allt sem þú þarft að gera reikna út hvernig á að elda svínakjöt loin þess. Svínakjöt loin, einnig þekkt sem svínakjöt loin steikt eða beinlaus loin, er halla skera af úrbeinuðu kjöti frá miðju öllu loin. Þú getur elda náttúrunni svínakjöt loin á sama hátt og þú elda temja svínakjöt loin. Dæmigerð leið til að elda það er að sear utan og þá steikt kjöt þar til það nær öruggt hitastig fyrir neyslu. Þetta veitir stökku utan sem hjálpar halda safi í útboðsgögnum innri. Sækja Hlutur Þú þarft sækja stóra skál
marinade
plastfilmu
Jurtaolía sækja Oven- sönnun pönnu, stór sækja kjöt hitamæli
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. Settu beinlaus loin steikt í stóra skál og hylja það með tenderizing marinade. Cover steikt með plastfilmu og setja hana inn í ísskáp. Marinerið í steikt frá 10 mínútum til á einni nóttu, eftir því hvernig mikil þú vilt marinade bragðið og hvernig útboð þú vilt kjöt. Víxl, skola og klappa svínakjöt loin þurr með pappír handklæði. Ekki skola ekki eða þurrka loin ef marinerað.
   

2. Season sem loin sem óskað er. Hitið jurtaolíu fyrr heitt í stórum, ofn-sönnun pönnu yfir miðlungs-háum hita. Settu loin inn í pönnu og brúnt á öllum hliðum.
   

3. Season svínakjöt loin aftur, eins og þú vilt. Settu pönnu á miðju rekki í ofninum. Bakið á loin á 425 gráður Fahrenheit þar til innra hitastig nær 145 F, sem mælt er með kjöt hitamæli í þykkna hluti skera, eða um 10 mínútur á pund. Taktu loin úr skápnum og láta það hvíla í amk þrjár mínútur áður en skorið.