Hvernig á að elda Meatloaf í roasting pönnu

Meatloaf er klassískt fat úr hakki lagaður í legið brauði. Meatloaf getur verið þurr og sterkur ef það er ekki tilbúinn rétt. Til að hafa rök meatloaf, mynda kjötið inn í brauði form með hendurnar frekar en brauð pönnu, þá elda það í roasting pönnu. A steiktu pönnu gerir meatloaf að hafa meira pláss og ekki vera eins þétt pressaðar og inni í brauði pönnu. Þessi auka herbergi mun fella meira lofti, sem leiðir í juicier og fleiri flavorful meatloaf. Sækja Hlutur Þú þarft
2 msk. Smjör eða Nonstick matreiðslu úða
roasting pönnu
£ 1 hakki (nautakjöt, svínakjöt kálfakjöt eða blöndu) glampi 2 egg sækja 1/2 bolli mjólk eða þungur rjóma sækja 3/4 bolli þurrkaðir breadcrumbs sækja
salt
Pepper
stór blöndun skál
bakstur lak sækja 2 bollar nautakjöt seyði sækja Instant-lesa kjöt hitamæli sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Breiða 2 msk. smjör jafnt yfir the botn af roasting pönnu eða úða á pönnu jafnt með Nonstick elda úða. Setja ofninn til 350 gráður Fahrenheit til Forhitið.
   

2. Place £ 1 af hakki, tvö egg, 1/2 bolli mjólk eða þungur rjóma, 3/4 bolli þurrkaðir breadcrumbs og þitt valinn magn af salti og pipar í stóra blöndun skál. Grípa blönduna með höndum og létt vinna allt efni saman jafnt.
   

3. Flytja Kjötblandan að bakstur blaði eða öðrum flötum vinnusvæði. Mygla kjötið í aflanga rétthyrning (u.þ.b. 10 tommu 5 tommum) með hendur og færa það inn í roasting pönnu þinn.
   

4. Bæta 2 bollar af nautakjöti seyði beint ofan á þinn meatloaf svo það þekur kjöt og umfram trickles niður í botn roasting pönnu. Settu roasting pönnu í Forhita ofn og hita það í um eina klukkustund eða þar efst á meatloaf er gullinn brúnn.
   

5. Settu augnablik lesa hitamæli í miðju meatloaf . Tryggja hitamælirinn skrár amk 160 gráður Fahrenheit áður sneið og þjóna.