Hvernig á að borða Quiche kalda

Quiche - á hvaða-time-dags, fjölhæfur egg fat sem er yfirleitt bakaðar með smjör, óstöðug skorpu - er alveg jafn mikill, ef ekki betri, dagur eða tveimur seinna. Quiches bakaðar með áherslu á hráefni munu enn smakka ótrúlega kalt. Bara skipuleggja fram í tímann, og fylgja nokkrum geymslu ábendingar um gæði og öryggi. Sækja Veldu Ingredients þín Vitur sækja

  • Ef þú ert að fara að njóta quiche þitt kalt eða afganga, sérstakan gaum að innihaldsefni .

    Veldu ostur sem þú vilt njóta borða kalt, eins og beittum Cheddar, rifið mozzarella eða havarti. sækja

    Forðastu grænmeti sem gæti gert á quiche soggy tímanum, eins og safaríkur tómötum. Hugsaðu um áferð -. Þunnur-sneið rautt kartöflu eða papriku eru traustur og mun ekki þjást í kæli sækja

    Cold matvæli þurfa einnig meira bragðefni vegna nef okkar og munn ekki lykta ekki ilmur og reynsla bragðast eins eindregið eins og þeir gera með heitum mat. Bæta auka krydd, eins og cayenne fyrir krydd eða múskati fyrir hlýju. Ferskum kryddjurtum eins hakkað dill eða chiffonade basil vilja raunverulega veita arómatísk bolla.
    Geyma það almennilega sækja

  • Um leið og þú draga quiche út úr ofninum, kæla hana vel og hratt. sækja

    Fylgdu örugga einn þrepa aðferð kælingu til að koma í veg bakteríuvöxt. Þú munt koma quiche niður í að minnsta kosti 41 gráður Fahrenheit innan 4 klukkustunda eftir: sækja

  • setja quiche í a fljótur-kælingu tæki, eins og sprengja chiller, sækja
  • lyfta quiche frá þess pönnu og setja topp vír rekki fyrir gott loft flæði, sækja
  • strax sneið, aðskilja og hvert kælingu einstaklings- hluta; sækja
  • eða sækja setja á pönnu topp eldavélinni þinni hér virkur útblástur aðdáandi

    Ekki má hylja quiche með plastfilmu eða álpappír áður en það hefur kólnað. gufu mun ekki vera fær um að flýja og þétting mynda, þannig að soggier quiche síðar (og rök umhverfi fyrir bakteríur).