Hvernig á að Sjóðið frystum humar (10 þrep)

Humar er í uppáhaldi hjá mörgum einstaklingum. Því miður, panta þetta frábæra mat á veitingastöðum er oft dýr. Auk þess aðeins fáir veitingastaðir bera þetta mjög ágirnast sjávarfang borðkrókur. A hagkvæmari kostur að njóta þessa dýrindis delicacy er að elda það sjálfur, heima. Vinsælasta leiðin til að elda humar er að sjóða það. Sækja Hlutur Þú þarft sækja humarhalar
lager pottinn með loki
Bay krydd
hakkað hvítlauk
smjör
Lemon Juice
Lime safa sækja hvítvíni
Steinselja flögur
Basil flögur
sítrónu sneiðar
Lime sneiðum
Leiðbeiningar sækja

1. Þú getur valið að þíða hluta humar vegur, ef þú vilt. Besta leiðin til að gera þetta er til að færa það í kæli kvöldið áður en þú ætlar að undirbúa það.
   

2. Fylltu stóran lager potti með heitu vatni. Það ætti að vera um tveir þriðju hlutar fullu.
   

3. Færið vatn til veltingur sjóða.
   

4. Bæta 1 til 2 msk. af salti og hvaða kryddi sem þú vilt að sjóðandi vatni. Þú getur einnig bætt við smá (um 1 eða 2 msk.) Af flói krydd og hakkað hvítlauk (um fjórðungur bolla) og sumir sítrónu og /eða lime safa (einn bolli alls) og smá hvítvíni (einn bolli). Bæti þessum auka kryddi í vatnið hjálpar til við að sigla í fleiri bragði í humri.
   

5. Settu humar í sjóðandi vatni.
   

6. Koma vatnið aftur til Rolling sjóða áður en þú lokar á pönnu til að láta humar krauma. Halda áfram að láta vatn sjóða án þess að leyfa það að sjóða yfir
   

7. Halda áfram að sjóða lobsters þar til þau eru skær rauður. um 10 til 15 mínútur að meðaltali 2 £ humar.
   

8. Á meðan humar eru sjóðandi, gera smjörsósu. Nota 1/4 bolli brætt smjör fyrir hvern humar að afplána. Bæta hvítlauk salti, sítrónu, lime og /eða appelsínusafa og vín að smakka. Setjið nokkra steinselja og basil flögur fyrir Skreytið og bragð.
   

9. Þegar humar er gert, fjarlægja þá úr vatninu með töng og plata þau.
   

10. Berið humar á meðan enn lagna heitt, ásamt lítilli skál af smjörsósu og sumir sítrónu og /eða lime sneiðar.