Hvernig á að elda Wild Turkey

Wild kalkúnn er líklegt til að vera erfiðari en bæ-raised fugla. Wild kalkúna hafa einnig minni brjóst á þá vegna þess að þeir hafa ekki verið dælt með hormónum eða haldið stöðugt fóðraðir með eldis mataræði. Wild kalkúnn hefur einnig nokkuð gamier bragð. Wild kalkúnn er fram nokkur munur þegar elda og borða sem ætti ekki að vera hunsuð. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Hreinn fuglinn þinn. Ef kalkúnn er ekki horaður, húð það, skera burt höfuðið og fætur, og hreinsa út úr þörmum hola. Eða fylgja SKREF 2.
   

2. Í stað, sjóða mjög stóran pott af vatni. Kerið ætti að hafa nóg pláss þannig að þegar á kalkúnn er bætt við, vatn er ekki flæða. Það er best að gera þetta utan. Dýfa kalkúnn í sjóðandi vatni, sem gerir fjöðrum að vera auðvelt að reyta út, og þá skera burt the höfuð og fætur í sameiginlega. Hreinsa út úr þörmum hola eftir þessari aðferð, einnig.
   

3. Íhuga kjöt eymsli. Þar sem barn er minni, getur það fá harðari hraða þegar elda. Forðastu þetta með sneið af ytri lag af vöðvum á kalkúnn brjóst.
   

4. Bakið villta kalkúnn bara eins og venjulegur Tyrklandi, en borga aukalega athygli á basting til að halda henni frá þorni. Þú getur einnig sett kalkún inni sérstakri ovenproof plastpoka; Hins vegar hafa sumir kvartað að þessar töskur elda Wild Turkey of hratt. Stilltu ofninn í 350 gráður, og elda kalkún um 15 mínútur fyrir hverja pund. The kalkúnn er gert þegar hitastigið í þykkna hluti af læri er 165 gráður, sem mælt er með kjöt hitamæli.
   

5. Deep-steikja Wild Turkey þína sem valkostur. Þetta heldur kalkúnn rök, en þú verður að vera mjög varkár, og þetta ætti að gera fyrir utan því það getur verið mjög hættulegt. Þegar djúpsteikingu, ganga úr skugga um að fryer hefur ekki svo mikið olíu að það leka út þegar kalkúnn er bætt.