Hvernig á að þjóna Sauternes

Sauternes er franskur eftirréttur vín með frábærlega sætur og glæsilegt bragð. Þetta frægt ríkur vín er uppáhalds meðal connoisseurs og safnara og er oft hellt í fríum og hátíðahöld. Hér eru nokkrar leiðbeiningar um hvernig á að þjóna þessum decadent vín. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Byrja skammt þinn af Sauternes með því að gera úr skugga um að vín er bara fyrir neðan stofuhita, um 50 gráður Fahrenheit. Sauternes tapar bragð ef það er of kalt, en það mun smakka óhóflega sætur ef borinn of heitt. Kappkosta fyrir hlýrra heldur en kælir ef þú getur ekki náð 50 gráður.
   

2. Hellið 3/2 únsur á gleri. Eftirréttina vín er ætlað að vera sipped hægt og gleypa í litlu magni. Gakktu úr skugga um að glerið er vel undir helmingi fullu.
   

3. Tilboð Roquefort eða gráðosti með Sauternes. Þessar ostar eru bættu við sætum bragði í þessu tiltekna eftirrétt vín.
   

4. Gefðu gestum þínum sýnatöku af Sauternes í lok kvöldsins. Vegna auðlegð sinni, Sauternes skal siglingatími eftir rauðu og hvítu vínum.
   

5. Pörun Sauternes með lág-lykill eða bitur eftirrétti. Serving risastór sneið af ríkur köku eða baka með glasi af sætum víni er yfirþyrmandi. Sauternes hægt að bera fram einn í eftirrétt, eða með ostum, ljós eftirrétt salöt, ristuðum hnetum eða hálf-sætur súkkulaði.