Optimal Hitastig fyrir Port Wine

Port er sætur, styrkt eftirrétt vín upphaflega frá Portúgal. Helstu tegundir höfn eru vintage og ekki uppskerutími. Vegna mikillar sykur innihald hennar, höfn ekki versna eins fljótt og víni eftir opnun, en ekki hafa sem bestar hitastig til að þjóna. Sækja Vintage Port sækja

  • Vintage hafnir eru aðeins tekin í einstökum árum byggt á gæði vínber ræktun á því ári. Þegar keypt, höfn skal geyma liggjandi á köldum, dimmum og þurrum stað við hitastig um 55 gráður, svipað vín. The ákjósanlegur skammtur hitastig vintage port er 66 gráður F.
    Ruby Port sækja

  • Ruby höfn er flöskulaga aldrinum og er ódýrasta og mest mikið framleitt tegund höfn. Eftir gerjun, er það geymt í geymum úr steinsteypu eða ryðfríu stáli til að koma í veg fyrir oxun og varðveita ríka rúbín lit til þess. Ruby höfn ekki almennt að bæta við aldri og ætti að vera drukkinn á gefa út á 57 gráður F.
    Tawny Port sækja

  • Tawny port eru tunnu aldri vín úr rauðum vínberjum sem eru á aldrinum í tré tunnurnar. Þess vegna, þeir taka smám saman á Tawny eða Golden-brúnn litur. Þeir ættu að vera geymd liggjandi á 55 gráður F. Tawny port getur verið drukkinn á og það ætti að vera þjónað í 57 gráður F.