Munurinn brauð í Marokkó

Brauð er hornsteinn hvers hefðbundnum Marokkó máltíð. Þessi einfalda hefta er gert daglega í Marokkó heimilum og koma í mörgum formum sem eru til þess fallnar að sérstökum máltíðir. Bæði íbúð og sýrt brauð vinna SKL upp síðustu bita af tagine - undirskrift plokkfiskur marokkóskir -. Og bæta kolvetni magn til næstum sérhver máltíð
Marokkó Brauð grunnatriði

  • Af mörgum afbrigðum Marokkó brauð, eru allir mjög gleypið. Í landi þar sem hendur - ekki hnífa og gafflar - oftast notuð til að borða, brauð er hið fullkomna eftirnafn og þjónar bæði sem utensil auk ódýrt filler. Venjulega úr hveiti eða hvítt hveiti, eftir svæðisbundnum hefðir, Marokkó brauð getur einnig falið í sér bygg, Sorghum eða hirsi.
    Khboz Brauð sækja

  • Khboz Milka er einn af Frægasta Marokkó brauð og líkist góðar Rustic brauðhleif. The hringlaga brauð er browned á öllum hliðum og er bragðbætt með sesam fræ og anís. Algengt borið fram með tagines, þetta ger brauð er gert úr hvítum eða hveiti. Khboz bishemar er svipað hringlaga brauð, en það er fyllt með krydd og stundum kjöti áður gatast gegn og bakaðri kartöflu. Þegar eldað, bragði af fylling fylla brauð og búa til ljúffenga rétt og næstum fulla máltíð í sjálfu sér.

    Pita brauð

  • Marokkó jafnvirði Pita brauð, batbout er einfalt og mjúkur brauð sem er tilbúinn í litlum lotum og fyllt með bragðmiklar innihaldsefni a fljótur máltíð. Eldað í pönnu þar brúnn og Puffy eru þessir litlu brauð yfirleitt leyft að hækka í um tvær klukkustundir áður en matreiðslu í einstökum skömmtum. Oftast seld í bakaríum, batbout komið annaðhvort fyllt og unfilled. Soft og Fluffy, batbout getur gert sjálfstæða samloku eða að borða ásamt bragðmiklar kjöt eða grænmeti fat.
    Steikt brauð

  • Harcha er Marokkó steikt brauð úr semolina hveiti. Made bragðmiklar með því að bæta við kryddi eins timjan og zaatar - jurt svipað oregano - þetta brauð fylgir rétti sem og ein te tíma. Harcha má einnig búa sykrað eða án kryddi að toppað með varðveitir eða öðrum sætum álegg. Laus á mörkuðum, þetta þétt brauð hefur sendinn skorpu og er að fylla einn eða sem hluti af máltíð.