Hvernig á að elda Fried hveiti vermicelli

Á meðan hveiti-hveiti vermicelli má best í tengslum við ítalska matreiðslu, það er einnig a hefta Asíu þægindi mat. Þekktur sem "Mee suah, & quot; það er oft notað í súpuna ber nafn sitt. Að gera út hveiti vermicelli gefur núðlum traustari áferð og hjálpar koma út earthy, hnetukenndur bragð þeirra fyrir rétti eins og hrærið-frönskum. Það eru margar leiðir til að þjóna steikt hveiti vermicelli sem það eru grænmeti, prótein og kryddi til að bæta við það, en grunn elda aðferð er sú sama. Eins og með marga aðra Asíu núðlur, gerð steikt hveiti vermicelli er tveggja hluta ferli. Sækja Hlutur Þú þarft sækja pottinn
salt
Oil sækja Mesh kónguló
Chopsticks
Wok
töng
Seasonings eins engifer og soja sósa
Leiðbeiningar sækja

1. Fylltu pottinn um tvo þriðju fullar af vatni. Salt það ríkulega og bæta heilbrigt stökkva af olíu. Allir olíu mun gera, en ólífuolía eða sesamolía mun gefa mest bragð. Færið vatn til að sjóða yfir háum hita.
   

2. raða varlega vermicelli núðlur þinni í möskva kónguló. Það er nauðsynlegt að nota kónguló því það er of erfitt að endurheimta vermicelli ef þú sjóða það laus.
   

3. Neðri vermicelli í sjóðandi vatni. Hrærið það strax með löngum chopsticks. Elda vermicelli, hræra og beygja það stöðugt, að ekki meira en eina mínútu. Taktu kónguló úr pottinum og láta núðlur holræsi. Slökkva á undir pottinum.
   

4. Skjaldarmerki neðst wok eða pönnu með fínum lag af olíu. Canola olía er góður kostur, sérstaklega ef þú bragð það með smá sesam olíu. Hitið olíuna yfir miðlungs-hár hita þar til það shimmers yfir yfirborði.
   

5. Bæta við vermicelli allt í einu og hrærið með töng. Elda vermicelli þar til núðlur byrja að fá stökkt, um átta til 10 mínútur, hrærið og beygja það með töngum á nokkurra sekúndna. Tímabil núðlur með sósu Soy, engifer, vor lauk eða hvað þú kýst. Notaðu núðlur sem hreiður fyrir hrærið-seiði eða bæta þeim við heitu súpuna.