Þú getur yfirleitt fundið bratwurst ferskt í búðina, gert með bæði svínakjöti og kálfakjöti. þú getur líka fundið það precooked og gert bara með svínakjöti. Bratts eru yfirleitt vægar í bragði, með kryddi eins og engifer, múskat og kúmeni. Metts eru gerðar með svínakjöti eða stundum nautakjöti og svínakjöti, og eru mjög kryddað með pipar og kóríander. Metts eru lækna og reykt svo þú getur borðað þá heldur hrár eða eldaður.
Á Bun eða Kex sækja

Jafnvel þegar bratwurst eru precooked, þeir eru alltaf að hita upp aftur áður borða. Metts getur annað hvort eldað fyrir fyrirtækið, pylsum eins konar eða dreifa á brauð eða kex fyrir mjúk, liverwurst gerðum. Í Cincinnati, borg þekkt fyrir pylsur, eru metts svipað eða eru stundum ruglað saman við, pólska kielbasa pylsur, sem eru fyrirtæki pylsur bragðbætt með hvítlauk, pimento og negull. Þýska orð fyrir metts er & quot; schmierwurst, & quot; vegna þess að þú ert fær um að smear eða dreifa þeim.
Cook Það Hægri sækja

Bratwurst og fyrirtæki tegund metts elda í sömu vegu, annaðhvort grilluðum, pönnusteiktur , poached, stewed eða bakaðri kartöflu. Parboiling á wursts í bjór í um fimm mínútur áður en klára elda er einnig algeng leið. A Varúð: Notkun töng þegar elda svo allir safi vera innan hlíf, nema þú kýst að láta fita í pylsur flýja
flavorful Paringar sækja

Eins og allir. pylsur, brats og metts deila mörgum af sömu meðlæti og krydd. Sinnep og sauerkraut eru eitt dæmigerð pörun fyrir pylsur. Í stews þú gætir séð paranir af pylsum með lauk, kartöflum og tómötum eða með hvítar baunir og gulrætur kryddað með timjan eða oregano. Í Chicago, uppáhalds pörunin pylsur með annaðhvort græn eða rauð papriku og lauk.