Hvernig á að sala Morel sveppum

Morel sveppum eru verðlaun hluti af franska matargerð. Þeir geta verið ræktaðar í garðinum eða oftar, safnað úr náttúrunni í skóglendi svæðum allt Norður-Ameríku og Evrópu. Margir veiða morels í atvinnuskyni sölu; þeir kunna að selja ferskt eða þurrkað, og grænmeti markaði, veitingastöðum eða einstaka kaupendur. Hér eru ábendingar til að byrja að selja morels þú safna eða vaxa. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Morel sveppum sækja
þekkingu á sveppasósu kennsl
Undirbúningur að selja Morels sækja

1. Finndu kaupendur. Ýmsar heimildir eru til fyrir því að finna kaupanda fyrir sveppum þínum. Vefsíður eins og forfarmers.com bjóða bréf fyrir bæði kaupendur og seljendur. Ef þú ætlar að selja ferskt morels, getur það verið skynsamlegt að senda tilvonandi framboð á undan sinni; með þurrkuðum morels, getur þú hefur meiri sveigjanleika (þar sem þú verður ekki eins og að þrýsta á tíma til að færa vöru) og nákvæmni (þú munt vita hversu margar sveppir sem þú hefur að bjóða til sölu). sækja

   Sumir bændur markaðir og grocers bjóða kaupa stöðvar fyrir morels og öðrum sveppum. Sum svæði geta haft sérgrein sveppir söluaðilar sem reglulega kaupa morels. Athugaðu heimamaður framboð leiðbeiningar og nánari upplýsingar. Sækja

   Annar möguleiki er að selja beint á veitingastað eða kokkur eða annað persónulegur kaupanda. Til að gera það, að leita á netinu fyrir fyrirtæki eða einstaklinga sem vilja kaupa morels, eða auglýsa eigin framboð þitt til sölu.
   

2. Selja ferskt morels. Til að tryggja fyrsta flokks, selja ferskt morels eins fljótt og auðið er eftir að þeir eru teknir. Ef þú getur ekki selt sveppum á sama degi sem þeir valinn, kæli þá; ekki þvo þá ekki eftir að þeir eru teknir. Halda sveppum út af beinu sólarljósi og ekki geyma þá í plastpoka; morels hafa mjög virk ensím sem mynda hita. Þess í stað, safna þeim í töskur pappír eða pappa kassa sækja

   Morels safnað á vindasamt daga geta haft sandi blásið inn í þá og ekki er hægt að selja. að gefa gaum að veðurskilyrði á tína dag.
   

3. Selja þurrkaðar morels. Þurrkaðir morels, sem hægt er að soðnar og blanda síðar, eru sérstaklega vinsælar þegar ferskt sveppir eru út af árstíð. Morels er hægt að þurrka í a dehydrator á lægstu stillingu þess. Selja þurrkaðar morels er mikið sama ferli eins og að selja ferskum sveppum, aðeins tími til að fá þá til að markaði er miklu minni. Þurrkaðir morels geta varað í mánuði (ef ekki ár) með hæfilegri geymslu; sala fara fram í gegnum sömu verslunum og fyrir ferskum morels.